Esta es una lista de alimentos cubiertos de chocolate . El chocolate es una preparación alimenticia típicamente dulce, generalmente marrón, hecha de semillas de Theobroma cacao , tostadas y molidas, a menudo aromatizadas, como la vainilla. Se elabora en forma líquida, pasta o en bloque o se utiliza como ingrediente aromatizante en otros alimentos dulces.
Galleta de chocolate : muchos tipos de galletas (en particular, galletas de mantequilla, galletas de mantequilla, galletas digestivas y obleas) suelen estar cubiertas de chocolate.
Palomitas de maíz cubiertas de chocolate: bañadas o completamente recubiertas en varios tipos de chocolate [1]
Barra de chocolate : muchas variedades tienen una cobertura de chocolate.
Manzana acaramelada : aunque tradicionalmente se cubre solo con caramelo o caramelo y nueces, a menudo se agrega chocolate, a veces en patrones decorativos. [2]
Golosinas de malvavisco recubiertas de chocolate (incluido Peeps ): producidas en diferentes variaciones en todo el mundo, y varios países afirman haberlas inventado o aclamarlas como su "dulce nacional". El primer malvavisco cubierto de chocolate se creó a principios del siglo XIX en Dinamarca . [3]
Maní recubierto de chocolate : maní recubierto con una cáscara de chocolate con leche . En muchos países tienen fama de ser un alimento que se come en las salas de cine. En algunos países, también se les conoce como Goobers, que es la primera y una de las marcas más populares del producto fabricado por Nestlé. Los Goobers fueron introducidos en los Estados Unidos en 1925 por la Blumenthal Chocolate Company . Nestlé adquirió la marca en 1984. También existen muchas otras marcas.
Almendras cubiertas de chocolate : muchos lugares en Internet afirman que el 8 de julio es el Día Nacional (estadounidense) del Chocolate con Leche con Almendras, [4] mientras que el 2 de noviembre es el Día Nacional del Chocolate Amargo con Almendras. [5]
Cereza cubierta de chocolate : las variaciones incluyen cordial de cereza (dulce) con rellenos líquidos que a menudo incluyen licor de cereza, así como cerezas confitadas cubiertas de chocolate y cerezas secas cubiertas de chocolate. [7] [8]
Grano de café cubierto de chocolate : dulces elaborados cubriendo granos de café tostados con algún tipo de chocolate: chocolate amargo, chocolate con leche o chocolate blanco. Por lo general, son ligeramente dulces, especialmente los de chocolate amargo, y el sabor intenso y amargo de los granos de café puede resultar abrumador para quienes no beben café.
Pasas cubiertas de chocolate : pasas recubiertas con una cáscara de chocolate con leche, negro o blanco . Comúnmente disponibles en las salas de cine de muchos países, tradicionalmente se vendían por peso en frascos en las tiendas de dulces .
Cordiales : dulce en el que se coloca un relleno de fruta dentro de una cáscara de chocolate. Un dulce muy conocido de este tipo es el cordial de cerezas.
Donut : varias variedades están cubiertas de chocolate.
Insectos , como hormigas, saltamontes y grillos [14]
Oblea : algunas variedades están cubiertas o recubiertas de chocolate.
Helado de invierno : conos de barquillo rellenos de nata aromatizada y recubiertos de chocolate
Zefir : un tipo de dulce blando elaborado batiendo puré de frutas y bayas (principalmente puré de manzana) con azúcar y claras de huevo , seguido de la adición de un agente gelificante como pectina , agar o gelatina . Las versiones recubiertas de chocolate son comunes.
Fuente de chocolate : un dispositivo para servir fondue de chocolate . Los ejemplos típicos se asemejan a un cono escalonado , de entre 2 y 4 pies de altura, con una corona en la parte superior y niveles apilados sobre un lavabo en la parte inferior. El recipiente se calienta para mantener el chocolate en estado líquido de modo que pueda introducirse en un cilindro central y luego transportarse verticalmente hasta la parte superior de la fuente mediante un sinfín en forma de sacacorchos . Desde allí fluye sobre los niveles creando una " cascada " de chocolate en la que se pueden mojar alimentos como fresas o malvaviscos .
^ Revista del New York Times. Estados Unidos: New York Times. 1995. pág. 38.{{cite book}}: Mantenimiento CS1: fecha y año ( enlace )
^ Decoración de manzanas acarameladas Archivado el 25 de agosto de 2009 en Wayback Machine en DivineDinnerParty.com
^ "Los israelíes consumen 50 millones de 'krembos' cada año". Correo de Jerusalén . 15 de octubre de 2007 . Consultado el 21 de octubre de 2016 .
^ Hopkins, John-Bryan (11 de noviembre de 2009). «Vacaciones de julio» . Consultado el 8 de septiembre de 2012 .
^ Strickland, Ashley (7 de noviembre de 2011). «Desayuno buffet: Día Nacional del chocolate agridulce con almendras». CNN . Archivado desde el original el 10 de noviembre de 2012 . Consultado el 8 de septiembre de 2012 .
^ ab En casa con los clásicos franceses - Richard Grausman págs.
^ "Cerezas cubiertas de chocolate". Todas las recetas . Consultado el 25 de marzo de 2014 .
^ "Receta de cerezas cubiertas de chocolate". Sabor a hogar . Consultado el 25 de marzo de 2014 .
^ Noticias de Whitehaven | Noticias | Lanzamiento de la gama de comida polaca Archivado el 2 de febrero de 2014 en la Wayback Machine.
^ "Los polacos disfrutan de las delicias orientales de Gareth". thisischeshire.co.uk . 23 de diciembre de 2006. Archivado desde el original el 30 de mayo de 2016 . Consultado el 21 de octubre de 2016 .
^ "El tocino mejora todo, incluso... ¿el chocolate?". Associated Press . 8 de agosto de 2008 . Consultado el 12 de febrero de 2009 .
^ Simón, Michael. "Receta de tocino cubierto de chocolate - Tocino cubierto de chocolate con almendras". Red Alimentaria . Consultado el 12 de febrero de 2009 .
^ Haddix, Carol (21 de noviembre de 1985). "Siempre puedes encontrar una solución con la línea directa adecuada". Tribuna de Chicago . Recientemente, el correo trajo una caja de muestra del último truco de chocolate: papas fritas cubiertas de chocolate. Después de arrugar la nariz y gemir, probé uno. Nada mal. De hecho, sorprendentemente bueno.
^ Perritano, Juan (2012). Los alimentos más repugnantes del planeta . Piedra angular. pag. 42.ISBN9781429675345.
^ Kogan, Rick (11 de febrero de 2001). "Candy, ese es Dandy". Revista Chicago Tribune . pag. 6.
