Un huerto comunitario (en inglés británico, allotment ) [1] es una parcela de tierra que se pone a disposición de los usuarios para la jardinería individual, no comercial, para cultivar plantas alimenticias, formando así un huerto lejos de la residencia del usuario. Estas parcelas se forman subdividiendo un trozo de tierra en unas pocas o hasta varios cientos de parcelas que se asignan a individuos o familias. Estas parcelas se cultivan individualmente, al contrario de otros tipos de huertos comunitarios [ contradictorios ] donde toda el área es atendida colectivamente por un grupo de personas. [2] En los países que no utilizan el término "huerto comunitario" puede referirse a pequeñas parcelas individuales, así como a un único trozo de tierra grande cultivado colectivamente por un grupo de personas. El término " huerto de la victoria " también se sigue utilizando a veces, especialmente cuando un huerto comunitario se remonta a la Primera o Segunda Guerra Mundial .
El tamaño individual de una parcela suele ajustarse a las necesidades de una familia, y a menudo las parcelas incluyen un cobertizo para herramientas y refugio, y a veces una cabaña para alojamiento de temporada o de fin de semana. Los jardineros individuales suelen estar organizados en una asociación de parcelas, que arrienda o recibe la tierra de un propietario que puede ser una entidad pública, privada o eclesiástica , y que normalmente estipula que solo se use para jardinería (es decir, cultivo de verduras, frutas y flores), pero no para fines residenciales permanentes (esto también suele exigirse por las leyes de zonificación ). Los jardineros tienen que pagar una pequeña cuota de membresía a la asociación y deben cumplir con la constitución y los estatutos correspondientes. Sin embargo, la membresía les da derecho a ciertos derechos democráticos. [3] [4]
La Office International du Coin de Terre et des Jardins Familiaux , con sede en Luxemburgo , que representa a tres millones de jardineros europeos desde 1926, describe las funciones socioculturales y económicas de los huertos familiares como una mejora de la calidad de vida, un pasatiempo agradable y rentable, relajación y contacto con la naturaleza. Para los niños, los jardines ofrecen lugares para jugar y aprender sobre la naturaleza, mientras que para los desempleados, ofrecen una sensación de hacer algo útil, así como alimentos a bajo precio. Para las personas mayores y discapacitadas, los jardines ofrecen una oportunidad de conocer gente, compartir actividades con personas de ideas afines y experimentar actividades como la plantación y la cosecha. [5]
El primer jardín se inició en Purkersdorf en 1905. [6] [7]
En ciudades como Vancouver , Toronto , Calgary , Montreal y Ottawa , estos se denominan jardines comunitarios. [8]
En la antigua Checoslovaquia, bajo el régimen comunista , la jardinería en huertos familiares era muy popular . Brindaba a los habitantes de los bloques de apartamentos prefabricados de los suburbios (llamados paneláky en checo) la oportunidad de escapar del caos de la ciudad, la contaminación y la arquitectura de hormigón. Las casas de vacaciones y los jardines también eran la única forma permitida de inversión de los ahorros para los ciudadanos comunes de clase media . [ cita requerida ]
En 1778, se delimitaron terrenos fuera de las fortificaciones de la ciudad de Fredericia para la construcción de huertos familiares y, según una circular de 1828 de la cancillería real, se establecieron huertos familiares en varias ciudades. [ cita requerida ]
La iniciativa privada creó la primera asociación danesa de huertos familiares en Aalborg en 1884, y en Copenhague una asociación llamada Arbejdernes Værn (lit. 'La Protección de los Trabajadores') fundó los primeros huertos familiares de la capital danesa en 1891. Desde entonces, los huertos familiares se han extendido a la mayoría de las ciudades danesas. [ cita requerida ]
En 1904, había alrededor de 20.000 huertos familiares en Dinamarca , de los cuales 6.000 estaban en Copenhague. Durante los años de entreguerras, el número de huertos familiares creció rápidamente. En 2001, se estimó que el número de huertos familiares era de unos 62.120. [ cita requerida ]
En 1908, veinte asociaciones de huertos familiares de Copenhague formaron la Unión de Huertos Familiares, que en 1914 se amplió para abarcar toda Dinamarca. La Federación de Huertos Familiares se fundó para negociar acuerdos más favorables con el estado y los municipios a los que las asociaciones de huertos familiares arrendaban la tierra. Hoy en día, la federación representa a aproximadamente 400 asociaciones de huertos familiares en 75 municipios. [ cita requerida ]
La tradición danesa de los huertos familiares se extendió más tarde a otros países nórdicos: primero a Suecia , luego a Noruega y Finlandia . [9]
En la actualidad, la mayoría de los huertos familiares se encuentran en terrenos propiedad del municipio, que los alquila a una asociación de huertos familiares. La asociación, a su vez, entrega una parcela de tierra a cada miembro. Para que los huertos familiares sigan estando disponibles para todo tipo de personas, el precio de la membresía se establece significativamente por debajo de lo que sería un precio de mercado. Como los huertos familiares suelen estar ubicados en terrenos atractivos, esto ha dado lugar a enormes listas de espera para ser miembro de muchas asociaciones de huertos familiares. [ cita requerida ]
Aunque el objetivo principal de los huertos familiares es la jardinería, la mayoría de los huertos familiares tienen un pabellón construido en su interior. Estos pabellones pueden variar en tamaño, desde un viejo vagón de tren reconstruido hasta una pequeña casa de verano. Muchas personas se encariñan tanto con sus huertos familiares que viven allí todo el verano. Sin embargo, en la mayoría de los casos, a los miembros no se les permite vivir allí todo el año. [ cita requerida ]
La Federación de Huertos Finlandeses es una organización sin fines de lucro que apoya a los jardineros de huertos familiares y los conecta con los huertos familiares y entre ellos. El primer huerto familiar se estableció en 1916 en Tampere [10] y hoy en día hay alrededor de 30 asociaciones de huertos familiares en toda Finlandia, formadas por aproximadamente 3700 huerteros familiares [11] .
Los huertos familiares, que aparecieron a finales del siglo XIX, son parcelas de tierra puestas a disposición de los habitantes por los municipios. Estas parcelas, destinadas en su mayoría a la horticultura, tenían inicialmente como objetivo mejorar las condiciones de vida de los trabajadores proporcionándoles equilibrio social y autosuficiencia alimentaria.
Hoy en día, estos huertos han cobrado un renovado interés al contribuir a la creación de “oasis verdes” cerca de las ciudades, útiles frente a la amenaza del calentamiento global1. También responden a las preocupaciones actuales de producir hortalizas localmente por parte de las categorías de población con bajos ingresos y participan en la creación de “lazos sociales” en las zonas urbanizadas. Creado en febrero de 2007, el Consejo Nacional de Huertos Colectivos y Familiares (CNJCF) tiene como objetivo fomentar y promover su desarrollo, la protección del patrimonio vegetal y la biodiversidad, la jardinería respetuosa con el medio ambiente y defender sus posiciones ante las autoridades públicas y otras instituciones. El CNJCF agrupa hoy a cerca de 135.000 miembros, que forman las tres asociaciones fundadoras: la Sociedad Nacional de Horticultura de Francia (SNHF), la Federación Nacional de Huertos Familiares y Colectivos (FNJFC)15 y el Jardín del Ferrocarrilero (Jardinot).
La historia de los huertos familiares en Alemania está estrechamente relacionada con el período de industrialización y urbanización en Europa durante el siglo XIX, cuando un gran número de personas emigraron de las zonas rurales a las ciudades en busca de trabajo y una vida mejor. Muy a menudo, estas familias vivían en condiciones extremadamente pobres, padecían viviendas inadecuadas, desnutrición y otras formas de abandono social. Para mejorar su situación general y permitirles cultivar sus propios alimentos, las administraciones municipales, las iglesias o sus empleadores pusieron a disposición espacios abiertos para la creación de huertos. En un principio, se los llamó "huertos de los pobres". [ cita requerida ]
La idea de la jardinería organizada en huertos alcanzó su primer auge después de 1864, cuando comenzó el llamado " Movimiento Schreber " en la ciudad de Leipzig en Sajonia . Una iniciativa pública decidió arrendar áreas dentro de la ciudad, para dar a los niños un entorno saludable y cercano a la naturaleza para jugar. Más tarde, estas áreas incluyeron jardines reales para niños, pero pronto los adultos tendieron a hacerse cargo y cultivar estos jardines. Este tipo de jardinería también se hizo popular en otros países europeos, especialmente países germánicos como Austria (y sus dependencias), los Países Bajos y Suiza . [12] [13] [14] [15] [16] En los países de habla alemana, los huertos en huertos se conocen generalmente como Schrebergärten (singular: Schrebergarten ), a veces traducido literalmente como "jardines Schreber". Otro término común es Kleingärten ('jardines pequeños', singular: Kleingarten ). [ cita requerida ]
El aspecto de la seguridad alimentaria que proporcionaban los huertos familiares se hizo particularmente evidente durante la Primera y la Segunda Guerra Mundial . La situación socioeconómica era muy miserable, sobre todo en lo que respecta al estado nutricional de los residentes urbanos. Muchas ciudades estaban aisladas de sus zonas rurales y los productos agrícolas ya no llegaban a los mercados de la ciudad o se vendían a precios muy altos en el mercado negro. En consecuencia, la producción de alimentos dentro de la ciudad, especialmente la producción de frutas y verduras en huertos familiares y huertos familiares, se convirtió en esencial para la supervivencia. La importancia de los huertos familiares para la seguridad alimentaria era tan obvia que en 1919, un año después del final de la Primera Guerra Mundial , se aprobó la primera legislación sobre huertos familiares en Alemania. La llamada "Ley de huertos familiares y tierras de alquiler reducido", proporcionó seguridad en la tenencia de la tierra y fijó tarifas de arrendamiento. En 1983, esta ley fue modificada por la Ley federal de huertos familiares ( Bundeskleingartengesetz ). En la actualidad, en Alemania existen aproximadamente 1,4 millones de huertos familiares, que cubren una superficie de 470 km2 ( 180 millas cuadradas). [17] Solo en Berlín, hay 833 complejos de huertos familiares. [18]
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Malta introdujo sus primeros huertos familiares en abril de 2011. [19] El objetivo del programa, que se llamó Midd Idejk fil-Biedja ('Prueba tu habilidad en la agricultura'), era alentar a las personas, especialmente a los jóvenes y a los que viven en áreas urbanas, a adoptar la agricultura orgánica. El programa tenía más de 50 parcelas de huerto ubicadas en Għammieri, Malta , y cada parcela medía 50 metros cuadrados. [20] Todas las parcelas estaban completamente irrigadas y quienes participaron en el programa recibieron apoyo y capacitación continuos. Los huertos familiares de Malta se terminaron en 2013, luego de un cambio de administración. [21] En septiembre de 2019, Heritage Malta , una agencia que depende del Ministerio de Cultura, inició una iniciativa para reintroducir el concepto de huertos familiares. [22] Ubicadas justo encima de las catacumbas de Abbatija Tad-Dejr en Rabat , las nuevas parcelas de asignación fueron otorgadas con varias restricciones en un esfuerzo por proteger la sensibilidad del sitio arqueológico. [23] [24]
Los primeros huertos familiares en los Países Bajos se fundaron en 1838. En el siglo XIX, las ciudades empezaron a crear huertos familiares para las familias obreras. En la época de la Primera Guerra Mundial, en la que los Países Bajos se mantuvieron neutrales, los usuarios de los huertos empezaron a exigir que los jardines fueran gobernados por los miembros. En 1928, las sociedades de huertos familiares fundaron la Asociación Nacional de Huertos Familiares de los Países Bajos (AVVN, por sus siglas en inglés). Durante la ocupación alemana de la Segunda Guerra Mundial, se crearon muchos "Volkstuinen". Hasta la década de 1950, los huertos familiares se utilizaban principalmente para la producción de hortalizas; desde entonces, se ha producido un cambio hacia un uso recreativo. Según la ciudad y la sociedad, se permiten pequeños cobertizos, invernaderos o pequeñas casas de jardín. En algunos casos, se permite la vivienda permanente durante el verano. Los Países Bajos tienen 240.000 huertos familiares. [ cita requerida ]
En Noruega hay 13 huertos familiares , con alrededor de 2000 parcelas. El más antiguo, Rodeløkkens Kolonihager, data de 1907. El más grande, Solvang Kolonihager, tiene alrededor de 600 parcelas y está en Oslo, cerca de los bosques y del lago Sognsvann. Los huertos familiares son bastante populares y puede haber una lista de espera de 10 y, en algunos casos, incluso de 20 años. [ cita requerida ]
En 2003, se estableció el primer huerto comunitario de Filipinas en Cagayán de Oro, en el norte de Mindanao, como parte de un proyecto financiado por la Unión Europea. [25] Mientras tanto, con la ayuda de la Embajada de Alemania en Manila y varios donantes privados de Alemania, este número ha crecido a cinco huertos autosuficientes ubicados en diferentes áreas urbanas de la ciudad, lo que permite a un total de 55 familias urbanas pobres el acceso legal a la tierra para la producción de alimentos. Actualmente se están estableciendo otros cuatro huertos comunitarios, dos de ellos dentro de las instalaciones de escuelas primarias públicas, para 36 familias adicionales utilizando el enfoque de desarrollo comunitario basado en activos . [26] Algunos de los jardineros pertenecen a los más pobres de la ciudad, los recolectores de basura del vertedero de la ciudad. [27] Además de diferentes verduras, los jardineros también cultivan hierbas y frutas tropicales . En algunos jardines, se mantienen pequeños animales y estanques de peces para proporcionar a los jardineros fuentes de proteínas adicionales para las necesidades dietéticas diarias. Cada huerto comunitario tiene un montón de compost donde los desechos biodegradables del huerto y de los hogares vecinos se convierten en fertilizante orgánico, contribuyendo así al programa de gestión integrada de residuos sólidos de la ciudad. Además, todos los huertos están equipados con los llamados sanitarios ecológicos con separación de orina , similares a las prácticas descritas por Bregnhøj et al. (2003) en los huertos comunitarios daneses. [28]
En Polonia, los huertos familiares se remontan a 1897, cuando el doctor Jan Jalkowski fundó los huertos comunitarios y el área de salud 'Baños de sol' ( en polaco : Kąpiele słoneczne ) en Grudziądz . [29] La aparición de los huertos familiares en Polonia, de manera similar a la situación en otros países europeos, estuvo vinculada a la época de la industrialización. La creación de los huertos familiares se consideró una respuesta a los problemas alimentarios y de salud de un número creciente de población rural que migraba a las ciudades. [30] [31] Se alentó a los antiguos campesinos a reproducir sus patrones de subsistencia rurales en un nuevo entorno para aumentar la estabilidad social a través de la provisión adicional de alimentos, la creación de espacios verdes y el ejercicio. [32] Los organizadores optaron por que los huertos deberían satisfacer en primer lugar las necesidades de los más pobres. [33]
El papel de los huertos familiares no cambió significativamente en el siglo XX. [34] Durante el régimen comunista, los huertos familiares se centraban principalmente en mejorar el presupuesto familiar mediante la producción de alimentos para las necesidades familiares. [35] A finales de la década de 1980, los gastos en alimentos comprendían el 40% del presupuesto familiar. [36] También fue durante esa época cuando pasar tiempo en los huertos familiares (en polaco: działkowanie ) se convirtió en un fenómeno cultural. [33]
Con la caída del comunismo y la llegada del capitalismo, se redefinieron la función y el propósito principal de los huertos familiares. [35] En 2013, el regulador caracterizó su función principal como la satisfacción de necesidades sociales y recreativas; la seguridad alimentaria solo se mencionó entre estas últimas. [37]
En la actualidad, hay 965.000 jardineros de huertos urbanos registrados en Polonia. [38] Los jardineros de huertos urbanos, que cultivan espacios urbanos de propiedad pública, constituyen el grupo más grande de administradores de tierras urbanas del país. [35] La transición del carácter predominantemente productivo de los huertos urbanos a los jardines de placer que se ha observado en Polonia es el resultado combinado de las tendencias del mercado, las necesidades estéticas actuales, la presión de los administradores de huertos urbanos y los desarrolladores urbanos dispuestos a adoptar estos atractivos espacios verdes. [34] La urbanización progresiva está amenazando la existencia de huertos urbanos, especialmente aquellos ubicados en los centros urbanos; la otra amenaza es la idea de convertir los huertos urbanos en espacios públicos abiertos, lo que muy probablemente los transformaría en parques. [39]
En los últimos años, el interés en los huertos familiares ha vuelto a aumentar, sobre todo entre los jóvenes, que ven su potencial medioambiental, de desarrollo comunitario y de ocio. [33]
Desde 2011, el municipio de Lisboa ha creado más de 19 parques hortícolas u hortas urbanas . [40] Estos se conceden a los residentes mediante un proceso de solicitud pública. [41]
De lo contrario, los huertos familiares en Portugal suelen ser precarios, ya que la tierra se divide espontáneamente en franjas a medida que las ciudades crecen. [ cita requerida ]
Las primeras dachas (huertos familiares ) aparecieron en Rusia durante el reinado de Pedro el Grande . Inicialmente eran pequeñas propiedades en el país que el zar entregaba a sus fieles vasallos . En el ruso arcaico, la palabra dacha ( да́ча ) significa algo que se da . [ cita requerida ]
Durante la época de la Ilustración , la aristocracia rusa utilizaba sus huertos para reuniones sociales y culturales, que solían ir acompañadas de bailes de máscaras y espectáculos de fuegos artificiales . La Revolución Industrial provocó un rápido crecimiento de la población urbana, y los residentes urbanos deseaban cada vez más escapar de las ciudades altamente contaminadas, al menos temporalmente. A finales del siglo XIX, los huertos se convirtieron en un lugar de retiro veraniego favorito para las clases altas y medias de la sociedad rusa. [ cita requerida ]
Después de la revolución bolchevique de 1917, la mayoría de las dachas fueron nacionalizadas . Algunas se convirtieron en casas de vacaciones para la clase trabajadora , mientras que otras, generalmente de mejor calidad, se distribuyeron entre los funcionarios destacados del Partido Comunista y la élite cultural y científica recién surgida . Todas las parcelas, salvo unas pocas, siguieron siendo propiedad del estado y el derecho a usarlas generalmente se revocaba cuando un ocupante de la dacha era despedido o caía en desgracia ante los gobernantes del estado. La dacha favorita de Joseph Stalin estaba en Gagra , Abjasia . [42] La construcción de nuevas dachas estuvo restringida hasta finales de la década de 1940 y requería la aprobación especial de la dirección del Partido Comunista. [ cita requerida ]
El período posterior a la Segunda Guerra Mundial vio un crecimiento moderado en el desarrollo de las dachas. Dado que no había una ley real que prohibiera la construcción de dachas, los okupas comenzaron a ocupar parcelas de tierra sin usar cerca de ciudades y pueblos, algunos construyeron cobertizos , chozas y viviendas más prominentes que servían como dachas. Esta práctica de okupación fue impulsada por el deseo de los habitantes urbanos, todos viviendo en edificios de apartamentos de varios pisos , de pasar algún tiempo cerca de la naturaleza y también de cultivar sus propias frutas y verduras. Esto último fue causado por el fracaso del programa agrícola soviético de planificación centralizada para proporcionar suficientes productos frescos . A medida que pasaba el tiempo, el número de okupas creció geométricamente y el gobierno no tuvo más remedio que reconocer oficialmente su derecho a la agricultura amateur. La legislación de 1955 introdujo un nuevo tipo de entidad legal en el sistema jurídico soviético , la llamada "sociedad de jardineros" ( садоводческое товарищество ; que no debe confundirse con el huerto comunitario). Las sociedades de jardineros recibieron el derecho al uso permanente de la tierra exclusivamente para fines agrícolas y el permiso para conectarse a las redes públicas de suministro de electricidad y agua . En 1958, se introdujo otra forma de organización, una "cooperativa para la construcción de dachas (DSK)" ( дачно-строительный кооператив ), que reconocía el derecho de un individuo a construir una pequeña casa en la tierra arrendada al gobierno. [ cita requerida ]
En la década de 1980 se produjo el auge de las dachas, y prácticamente todas las familias adineradas del país tenían una propia o pasaban los fines de semana y las vacaciones en las dachas de sus amigos. A menudo mal equipadas y sin agua corriente , las dachas eran, sin embargo, la solución definitiva para que millones de familias de la clase trabajadora rusa tuvieran un lugar de retiro veraniego económico. Tener un trozo de tierra también ofrecía a los habitantes de las ciudades la oportunidad de darse el gusto de cultivar sus propias frutas y verduras. Hasta el día de hoy, las vacaciones del Primero de Mayo siguen siendo una característica de la vida rusa que permite a los residentes urbanos un fin de semana largo para plantar semillas y cuidar árboles frutales mientras el suelo se descongela tras el largo invierno ruso. [ cita requerida ] Como no hay otros días festivos nacionales lo suficientemente largos para plantar, muchos empleadores dan a su personal un día libre adicional específicamente para ese propósito. [ cita requerida ]
El colapso del comunismo en la Unión Soviética trajo consigo el retorno a la propiedad privada de la tierra . Desde entonces, la mayoría de las dachas han sido privatizadas y Rusia es ahora el país con el mayor número de propietarios de segundas residencias . [ cita requerida ] El aumento del nivel de vida en los últimos años permitió a muchos propietarios de dachas gastar sus ingresos discrecionales en mejoras. Así, muchas dachas construidas recientemente son casas completamente equipadas adecuadas para su uso como residencias permanentes. La economía orientada al mercado transformó la dacha en un activo, que generalmente refleja la prosperidad de su propietario y puede comercializarse libremente en el mercado inmobiliario. [ cita requerida ]
Debido al rápido aumento de la urbanización en Rusia, actualmente se están vendiendo muchas casas de pueblos para utilizarlas como huertos familiares. Muchos pueblos rusos ahora tienen dachniki ( да́чники ) como residentes temporales. Algunos pueblos se han transformado por completo en asentamientos de dachas, mientras que algunos asentamientos de dachas más antiguos a menudo parecen alojamientos más permanentes. Las ventajas de comprar una dacha en un pueblo generalmente son: costos más bajos, mayor área de terreno y mayores distancias entre las casas. Las desventajas pueden incluir: servicios públicos de menor calidad, menor seguridad y, por lo general, una mayor distancia para viajar. [ cita requerida ]
En Landskrona , en la zona de la Ciudadela , se pusieron a disposición en alquiler los primeros huertos familiares de Suecia en la década de 1860, [43] seguidos por los de Malmö en 1895 y Estocolmo en 1904. Las autoridades locales se inspiraron en Anna Lindhagen , una líder socialdemócrata y una mujer de los rangos superiores de la sociedad, que visitó los huertos familiares de Copenhague y quedó encantada con ellos. En su primer libro sobre el tema dedicado a la utilidad de los huertos familiares escribió:
Para la familia, el terreno es un vínculo de unión, donde todos los miembros de la familia pueden reunirse para compartir el trabajo y el ocio. El padre de familia, cansado del espacio reducido de su casa, puede alegrarse de cuidar de su familia al aire libre y sentirse responsable si el pequeño trozo de tierra confiere a la vida un interés muy especial. [44]
Se dice que Anna Lindhagen conoció a Lenin cuando él pasó por Estocolmo desde su exilio en Suiza en su viaje de regreso a Rusia después de la Revolución de Febrero de 1917. [45] Ella lo invitó a los huertos familiares de Barnängen para mostrarle todos sus beneficios. Sin embargo, no obtuvo su aprobación. Lenin era totalmente indiferente a este tipo de actividad. Hurgar en la tierra era preparar el terreno para la pereza política en la lucha de clases . Los trabajadores no deberían ocuparse de la jardinería, sino que deberían dedicarse a la revolución proletaria . [46]
La Federación Sueca de Jardinería Ocio se fundó en 1921 y hoy representa a más de 26.000 jardineros aficionados y de huertos familiares. Los miembros están organizados en unas 275 sociedades locales en toda Suecia. La tierra suele ser alquilada a las autoridades locales. [ cita requerida ]
Los huertos familiares o jardines de ocio ( en turco : hobi bahçeleri ), como se los conoce en Turquía, se volvieron muy populares después de los años 2000. Un huerto familiar o jardín orgánico es un área o parcela de tierra donde se pueden cultivar verduras y frutas. Los huertos familiares, que se han vuelto muy populares en los últimos años, ofrecen un entorno natural en la vida de la ciudad.
Los huertos infantiles, que en su mayoría son creados por los municipios y puestos en funcionamiento mediante el cobro de una tarifa anual de alquiler, son utilizados hoy por mucha gente para cultivar verduras y frutas y estar en contacto con la naturaleza. El tamaño del huerto infantil y el tipo de suelo pueden variar según la región.
Los jardines de ocio también pueden ponerse en venta mediante escritura de participación. Además, en la parcelación que se prepare, el jardín de ocio debe especificarse de la misma manera en el terreno real.
Un grabado de 1732 de Birmingham , Inglaterra, muestra la ciudad rodeada de huertos familiares, algunos de los cuales todavía existen hoy en día. Otro antiguo sitio de huertos familiares son los Jardines Libres de Great Somerford en el pueblo de Great Somerford en Wiltshire . Estos fueron creados en 1809 después de una carta al rey Jorge III del reverendo Stephen Demainbray ( capellán del rey ) en la que le pedía al rey que le perdonara, a perpetuidad, seis acres de las Leyes de Cercanías para el beneficio de los pobres de su parroquia. [47] [48]
Tras estas leyes de cercamiento y la Ley de los Bienes Comunes de 1876, [49] la tierra disponible para el cultivo personal por parte de los pobres se redujo considerablemente. Para satisfacer la necesidad de tierra, se promulgó una legislación sobre parcelas. La ley se codificó por primera vez en la Ley de Pequeñas Explotaciones y Parcelas de 1908, [50] luego se modificó mediante la Ley de Parcelas de 1922 [51] y las posteriores Leyes de Parcelas hasta llegar a la Ley de Parcelas de 1950 .
En virtud de las leyes, una autoridad local debe mantener una "provisión adecuada" de tierra, generalmente un gran campo de asignación que luego puede subdividirse en huertos para residentes individuales a un alquiler bajo. Los tamaños de las asignaciones a menudo se expresan en varas cuadradas, aunque el uso de la vara ha sido ilegal para fines comerciales desde 1965. [52] El alquiler se establece en lo que una persona "puede esperarse razonablemente que pague" (1950); en 1997, el alquiler promedio para una parcela de diez varas cuadradas , o 1 ⁄ 16 acres (250 m 2 ) era de £ 22 al año. En febrero de 2012, el primer consejo controlado por los Verdes del Reino Unido, Brighton y Hove , causó controversia cuando declaró su intención de aumentar el alquiler de una parcela estándar de 250 m 2 a £ 110 por año, y muchas personas sugirieron que esto era contrario a la agenda ambiental con la que fueron elegidos. Cada parcela no puede exceder de cuarenta varas cuadradas, es decir, 1 ⁄ 4 acre (1.000 m 2 ) y debe usarse para la producción de frutas o verduras para el consumo del propietario de la parcela y su familia (1922), o de flores para el uso del propietario de la parcela y su familia. El tamaño exacto y la calidad de las parcelas no están definidos. El consejo tiene el deber de proporcionar suficientes parcelas para satisfacer la demanda. El ingreso total de las parcelas fue de £ 2,61 millones y el gasto total fue de £ 8,44 millones en 1997. [53]
El número total de parcelas ha variado mucho a lo largo del tiempo. En el siglo XIX y principios del XX, el sistema de parcelas proporcionaba gran parte de las verduras frescas que consumían los pobres. [54] En 1873 había 244.268 parcelas y en 1918 había alrededor de 1.500.000 parcelas. Si bien las cifras disminuyeron en las décadas de 1920 y 1930, tras un aumento a 1.400.000 durante la Segunda Guerra Mundial, todavía había alrededor de 1.117.000 parcelas en 1948. Esta cifra ha ido disminuyendo desde entonces, hasta llegar a 600.000 a finales de la década de 1960 y a 300.000 en 2009. La Investigación Thorpe de 1969 investigó la disminución y señaló como causas la disminución de la tierra disponible, el aumento de la prosperidad y el crecimiento de otras actividades de ocio. [55]
El popular programa de televisión británico de los años 70 The Good Life , sobre una pareja que buscaba "escapar de la carrera de ratas" volviéndose "totalmente autosuficiente" en un entorno suburbano, utilizó una parcela para lograr sus objetivos. [ cita requerida ] El creciente interés en temas "verdes" a partir de los años 70 reavivó el interés en la jardinería en parcelas, mientras que la Sociedad Nacional de Jardineros de Parcelas y Ocio (NSALG) y la Sociedad Escocesa de Parcelas y Jardines (SAGS) en Escocia, continuaron haciendo campaña en nombre de los usuarios de las parcelas. Sin embargo, la tasa de disminución solo se desaceleró, cayendo de 530.000 parcelas en 1970 a 497.000 en 1977, aunque había una lista de espera sustancial. En 1980, el interés por la tierra había cesado y en 1997 el número de parcelas había descendido a unas 265.000, con listas de espera de 13.000 y 44.000 parcelas vacías. En 2008, The Guardian informó de que 330.000 personas tenían una parcela, mientras que 100.000 estaban en listas de espera. [56]
En 2006, un informe encargado por la Asamblea de Londres [57] identificó que, si bien la demanda estaba en su punto más alto en toda la capital, la presión causada por la construcción de alta densidad estaba reduciendo aún más la cantidad de terrenos destinados a huertos familiares. El problema recibió más publicidad cuando el periódico The Guardian informó sobre la campaña comunitaria contra el posible impacto del desarrollo para los Juegos Olímpicos de Verano de 2012 en el futuro de los centenarios huertos familiares Manor Garden Allotments , en Hackney Wick. [58] En marzo de 2008, Geoff Stokes, secretario de la NSALG, afirmó que los ayuntamientos están incumpliendo su deber de proporcionar huertos familiares. "Vendieron terrenos cuando la demanda no era tan alta. Esto continuará porque los promotores ahora están construyendo casas con jardines mucho más pequeños". [56] La Asociación de Gobiernos Locales ha emitido una guía en la que pide a los ayuntamientos que consideren la posibilidad de exigir a los promotores que reserven terrenos para compensar la escasez de parcelas destinadas a huertos familiares. [59]
Frente a la tendencia a la baja de las tierras destinadas a huertos familiares, se ha producido una creciente conciencia de la necesidad de que las ciudades afronten los problemas de la seguridad alimentaria y el cambio climático mediante una mayor autosuficiencia . Este impulso a la expansión de los huertos familiares es también una respuesta a la inflación de los precios de los alimentos, al deseo de reducir los kilómetros recorridos por los alimentos y a la provisión de excedentes de tierra en las ciudades y pueblos postindustriales del mundo desarrollado. Algunos de estos temas se abordaron en un reciente proyecto de agricultura urbana en Middlesbrough , en el valle del Tees . [60]
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Los orígenes de género de los espacios de asignación han sido objeto de investigación, con hallazgos que incluyen que la falta de baños y saneamiento puede ser una barrera para las mujeres, y algunas incluso llegan a sufrir abortos espontáneos en sus parcelas. [61]
Muchos de los " jardines comunitarios " fundados en los Estados Unidos comenzaron como " jardines de la victoria " en la Segunda Guerra Mundial y luego evolucionaron hasta convertirse en jardines comunitarios. Las parcelas de estos jardines suelen ser alquiladas por la ciudad, comenzando con parcelas de tan solo 1,5 m × 1,5 m (5 pies × 5 pies). El movimiento ambientalista ha aumentado el interés en la jardinería comunitaria.
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