Carlsberg ( IPA: [ˈkʰɑˀlsˌpɛɐ̯ˀ] ; danés : Carlsberg Byen , iluminado. ' The Carlsberg Town ' ), es un área ubicada a ambos lados de la frontera de los distritos de Valby y Vesterbro en el centro de Copenhague , Dinamarca , aproximadamente a 2,4 km de la Plaza del Ayuntamiento . El área surgió cuando JC Jacobsen fundó su cervecería original en el distrito en 1847. La primera elaboración de cerveza tuvo lugar el 11 de noviembre de 1847 y la producción continuó hasta el 30 de octubre de 2008, cuando la producción se trasladó a Fredericia en Jutlandia . Sin embargo, la cervecería Jacobsen House todavía se encuentra en el distrito y produce cervezas especiales. Todo el terreno de la cervecería se extiende sobre más de 30 hectáreas y actualmente se está transformando en un nuevo distrito de la ciudad de Copenhague.
El área está dominada por numerosos edificios históricos y restaurados del siglo XIX y principios del XX, muchos de los cuales tienen suntuosas ornamentaciones, así como dos jardines históricos. Los edificios han cumplido una amplia gama de funciones originales, algunas de las cuales no están directamente asociadas con la producción de cerveza. Estos incluyen un faro , establos , villas de estilo italiano y un museo.
Después de que se tomó la decisión de cerrar la cervecería, se lanzaron planes para remodelar el área y convertirla en un nuevo distrito. Un plan maestro para el área se inspira en los centros urbanos clásicos y densos con calles cortas y sinuosas, pasadizos y pequeñas plazas. También contará con diez torres delgadas. El distrito planificado tendrá como objetivo la sostenibilidad y una vida urbana activa . [1] El plan ganó la categoría de planificación maestra en el Festival Mundial de Arquitectura de 2009 . [2]
Carlsberg tiene una superficie de 33 hectáreas y se encuentra en la confluencia de cuatro distritos. Limita con Vesterbro al este, Valby al oeste, el municipio de Frederiksberg al norte y Kongens Enghave al sur. El área al oeste de Carlsberg está dominada por extensas áreas de espacios verdes con el parque Søndermarken - Frederiksberg al noroeste y el cementerio Vestre justo al otro lado de las vías del tren , al suroeste, formando un área combinada de 120 hectáreas de zonas verdes .
En busca de mejores suministros de agua y más espacio, la cervecería JC Jacobsen se ubicó en el sitio actual en 1847, después de recibir una licencia del Rey. La construcción de la nueva cervecería comenzó en enero de 1847 y el primer lote de cerveza se elaboró el 10 de noviembre de 1847. El edificio principal de Carlsberg, hoy conocido como Academia Carlsberg, se inauguró en 1853. En 1857, la cervecería fue devastada por un incendio, pero los edificios fueron reconstruido el mismo año. [3]
En 1870, la cervecería se amplió con una cervecería anexa, que fue alquilada por el hijo de JC Jacobsen, Carl Jacobsen, después de desacuerdos con su padre.
En 1876, JC Jacobsen estableció la Fundación Carlsberg y el Laboratorio Carlsberg . En 1880, JC Jacobsen rescindió el contrato de arrendamiento de su hijo y Carl fundó su propia cervecería en un local vecino. Con el consentimiento de su padre, lo llamó Ny Carlsberg (Nuevo Carlsberg), mientras que el nombre de Carlsberg se cambió a Gammel Carlsberg (inglés: Old Carlsberg). [4]
En 1887 murió JC Jacobsen y su Fundación Carlsberg heredó su cervecería. Durante las siguientes décadas, las cervecerías Carlsberg fueron ampliadas continuamente con nuevos edificios. En 1892 se añadió el edificio Dipylon, en 1987 el edificio del Laboratorio Carlsberg y en 1901 la distintiva Puerta del Elefante y la cervecería Ny Carlsberg. [5]
En 1902, Carl Jacobsen fundó la Fundación Ny Carlsberg como una subvención de la Fundación Carlsberg, lo que dio lugar a una propiedad común. Las cervecerías construyeron una planta de extracción conjunta en 1903 y en 1906 se fusionaron formalmente bajo el nombre de Cervecerías Carlsberg. Carl Jacobsen dirigió las cervecerías y la fundación hasta su muerte en 1914. [6]
Los edificios notables posteriores incluyen la Sala de Calderas de 1827 y los Jardines Colgantes.
En julio de 2006, Carlsberg decidió cerrar la fábrica de cerveza en Valby y concentrar las actividades de producción de la cervecería en Dinamarca en su otra fábrica de cerveza, ubicada en Fredericia . En el lugar histórico de Valby sólo permanecerían la sede central y la pequeña cervecería especializada Jacobsen .
En cambio, Carlsberg Properties iba a remodelar los terrenos anteriores, y ya había desarrollado con éxito el antiguo sitio de la cervecería Tuborg en Hellerup en un nuevo distrito conocido como Tuborg Havn . A finales de 2006 se lanzó un concurso internacional de arquitectura. [7] En mayo de 2007, el pequeño estudio de arquitectura danés Entasis fue elegido ganador del concurso entre 220 propuestas. [8] Según lo planeado, la producción en Valby Brewery cesó a finales de 2008. En febrero de 2009, la ciudad aprobó el plan de distrito para el área.
El distrito de Carlsberg contiene numerosos edificios históricos relacionados con la historia de la zona como importante sitio industrial. Además de los directamente relacionados con la elaboración de cerveza, se incluyen establos , un faro , residencias privadas y pabellones de jardín . En 2008 se protegieron 13 complejos de edificios y un jardín. [9]
La Puerta y Torre del Elefante (en danés: Elefantporten & -tårnet) fue diseñada por Vilhelm Dahlerup y construida en 1901. La torre es el monumento más famoso del distrito de Carlsberg y toma su nombre de los cuatro elefantes de granito que flanquean la puerta y sostienen la torre. Sus espaldas. Está inspirado en el Elefante y el Obelisco de Bernini en la Piazza della Minerva de Roma. [10]
La torre, que tiene una superficie de sólo 115 m², está construida con azulejos rojos ornamentados. Originalmente sirvió como depósito de agua y silo de hierbas.
El Dipylon o Puerta Doble (en danés: Diptylon o Dobbeltporten) fue diseñado por Vilhelm Dahlerup y construido en 1892. Dipylon, que en griego significa "puerta doble", es una puerta de doble arco que marca la entrada del lado de Vesterbro a Ny Carlsberg. . El edificio solía tener un doble propósito como cámara de malta y torre del reloj . El reloj sigue funcionando y tiene obras de arte de Stephan Sinding . Los arcos tienen un revestimiento de granito. Sobre ellos hay un patrón diagonal en azulejos rojos y vidriados. A un lado del edificio, un friso representa a nueve personas con azulejos decorativos . Entre ellos se incluyen Pierre Flasse, su esposa Madrissa, su hijo y heredero Ainsley, así como algunos empleados clave.
La cervecería (danés: Bryghuset) se construyó en 1901 como la nueva cervecería de Ny Carlsberg, en sustitución de una más pequeña que todavía se encuentra al otro lado de la calle. La fachada con su balcón se inspiró en el Palazzo Bavilacqua de Verona , Italia. En el techo se encuentra el grupo escultórico de bronce fundido de Carl Johan Bonnesen ' Thor en combate con los Jötunn '. El grupo de figuras fue originalmente una propuesta de concurso para el concurso de una fuente para Langelinie, ganado por la Fuente Gefion .
Carl's Villa es la antigua residencia privada de Carl Jacobsen y su familia. El edificio fue diseñado por Hack Kampmann y construido en 1882-93. Está construido en piedras rojas sobre cimientos de granito con detalles en tejas vidriadas y pizarra. La entrada está marcada por pilares de granito. Tanto en su interior como en su exterior, la casa cuenta con una amplia ornamentación.
El Museo Carlsberg se construyó en conjunto con la Villa de Carl y solía albergar la primera Glyptotek Ny Carlsberg . Comenzó su vida en la ampliación del jardín de invierno de la villa en 1882, donde las esculturas pronto superaron en número a las plantas. El mismo año se abrió la colección al público. En los años siguientes, el museo se fue ampliando gradualmente hasta llegar a un total de 19 galerías en 1885. Vilhelm Dahlerup diseñó las primeras 14 galerías, mientras que Hack Kampmann diseñó las últimas cuatro, así como la reconstrucción del jardín de invierno. Después de que las colecciones se trasladaron a la actual Ny Carlsberg Glyptotek, el edificio se utilizó para diversos fines antes de convertirse en 1915 en un museo de la cervecería. El edificio está realizado en tejas rojas. La galería más notable es la Galería de la Emperatriz, que consta de una rotonda con cuatro columnas jónicas alineadas con el ábside . Las galerías restantes muestran variaciones en la ornamentación de pisos, paredes y techos y están iluminadas desde arriba .
La Academia Carlsberg es la antigua casa privada de JC Jacobsen. Después de su muerte, primero sirvió como residencia honoraria para un hombre o una mujer meritorios en los campos de la ciencia , la literatura o el arte antes de convertirse en la Academia Carlsberg en 1995. El edificio fue diseñado por JC Jacobsen y NS Nebelong y fue construido en 1853-54 y en 1858 se añadió un jardín de invierno . En 1876 se añadió un invernadero denominado Pompeji en estilo de sala hipóstila según el diseño de J. P Jacobsen y el arquitecto PC Bønecke. La casa está construida en el estilo clásico de villa italiana. La casa estaba decorada con numerosas obras de arte de Bertel Thorvaldsen . Estos incluyen "el friso de Alejandro" debajo del techo abovedado de cañón del comedor de dos pisos, seis relieves en las paredes y una estatua de Hebe.
El Laboratorio Carlsberg fue diseñado por FC Thomsen y construido entre 1893 y 1896 en estilo renacentista italiano . Frente al Laboratorio Carlsberg se encuentra una escultura de JC Jacobsen, quien los fundó en 1876 pero murió antes de que se terminara el complejo de edificios.
La "Torre de Cal" (en danés: "Kridttårnet" es un faro construido en 1883. El nombre deriva de la piedra caliza , que es el material de construcción dominante de la torre y proviene de las canteras de piedra caliza de Faxe, al sur de Copenhague. La torre se levanta sobre una base de granito y Está coronado por una linterna de cristal . El faro tenía luz eléctrica , que el año anterior se introdujo en Old Carlsberg como uno de los primeros lugares de Copenhague.
Carl Jacobsen quería demostrar que una chimenea para una planta industrial podía ser bella por sí misma, por lo que contrató al arquitecto Vilhelm Dahlerup y al maestro de obras PS Beckmann. Su sinuosa chimenea de 56 m de altura presenta motivos de flores de loto egipcias , mientras que, en el pedestal , réplicas de las quimeras ( gárgolas ) de Notre Dame de París contemplan la ciudad de Copenhague.
En la zona de Carlsberg se encuentran dos jardines históricos que datan de los primeros años de la cervecería.
El Jardín de la Academia Carlsberg solía ser el jardín privado de JC Jacobsen y es un jardín de estilo inglés construido en 1848. Está protegido del entorno por árboles y setos y contiene senderos sinuosos, césped y un estanque . Suelo procedente de la construcción del extenso sistema de bodegas de la cervecería. El jardín cuenta con muchos árboles y plantas raros, algunos de los cuales fueron traídos a casa por JC Jacobsen de sus viajes. [11]
El Nuevo Jardín Carlsberg es el antiguo jardín privado de Carl Jacobsen creado junto con su villa. Está construido en un estilo más estricto que el Jardín de la Academia y contiene muchas réplicas de esculturas clásicas. En el jardín se encuentra un pabellón de jardín neogótico veneciano con columnas de mármol que remata el complejo de jardines visto desde la villa. También se encuentra en el jardín la Casa del Hielo, que era un edificio para el almacenamiento de hielo natural utilizado en el hogar. Es un pequeño edificio circular construido en piedra caliza. Tiene puerta de madera y vidrieras, techo de paja y ornamentación del techo con una campana en forma de aguja .
Desde que se suspendió la producción de cerveza en el local a finales de 2008, la zona está en proceso de transformarse en un nuevo distrito de Copenhague. La Fábrica de Agua Mineral (también conocida como Tap E) se ha convertido en un local de danza moderna de 9.000 m² bajo el nombre de Dansehallerne . [12] La antigua planta embotelladora Ny Tap, bajo el nombre de Tap 1, se ha convertido en un lugar para diversos eventos comerciales y culturales, como conferencias, ferias de arte y libros y conciertos. Tiene una capacidad de hasta 6000 personas. [13] El faro de Lime Tower ahora sirve como estudio y residencia de un artista . [14]
El 29 de noviembre de 2018 se inauguró una nueva Escuela Europea .
Durante los próximos 15 a 20 años, la ciudad de Carlsberg será urbanizada y reconstruida según el plan del estudio de arquitectura danés Entasis. Este plan ganó el premio al “Mejor Plan Maestro” en el Festival Mundial de Arquitectura de Barcelona en 2009, y está inspirado en las cualidades de los centros históricos de las ciudades. La arquitectura nueva, moderna y sostenible, diseñada por algunos de los mejores arquitectos contemporáneos, se fusionará con los edificios históricos de Carlsberg, muchos de los cuales se conservan o se consideran dignos de conservación.
Se desarrollarán un total de 600.000 metros cuadrados. El desarrollo se dividirá y aproximadamente entre el 45 y el 60 %. será residencial, lo que corresponde a un total de 3.000 viviendas. Los metros cuadrados restantes estarán ocupados por comercios, comercios, instalaciones culturales y deportivas e instituciones. La primera etapa incluye el establecimiento de un campus de 82.000 metros cuadrados para los 10.000 estudiantes que asisten al University College Capital . El campus también incluirá oficinas, tiendas minoristas y apartamentos privados. En julio de 2016 se inauguró una nueva estación de tren, la estación Carlsberg. Muchas oficinas ya se han trasladado a nuevos edificios en la antigua zona cervecera.
El plan maestro de Entasis para el área se inspira en la ciudad clásica y densa, conocida por el centro de la ciudad medieval , en lugar de en los desarrollos modernos convencionales. [15] Se caracteriza por calles y callejones cortos y estrechos, imprevisibilidad y muchas plazas grandes y pequeñas. Nueve esbeltos rascacielos con alturas entre 50 y 120 metros marcarán nueve de los espacios urbanos más importantes de la zona . El plan se centra en: [16]
La empresa promotora, Carlsberg Byen P/S, es responsable del desarrollo del terreno de 25 hectáreas (62 acres) que posee la empresa dentro del distrito de la ciudad de Carlsberg. El resto del área de 33 hectáreas (82 acres) todavía es propiedad de Carlsberg A/S . La empresa promotora es propiedad de cuatro inversores; Carlsberg, Pensión PFA, PenSam y Pensión Nordea.
55°39′58″N 12°32′06″E / 55.666°N 12.535°E / 55.666; 12.535