El delta del Mekong ( vietnamita : Đồng bằng Sông Cửu Long , iluminado. 'Delta del río Nueve Dragones' o simplemente Đồng Bằng Sông Mê Kông , 'Delta del río Mekong'), también conocido como Región Occidental (vietnamita: Miền Tây ) o Región Sur- Región occidental (vietnamita: Tây Nam Bộ ), es la región del suroeste de Vietnam donde el río Mekong se acerca y desemboca en el mar a través de una red de distributarios . La región del delta del Mekong abarca una gran parte del suroeste de Vietnam de más de 40.500 km 2 (15.600 millas cuadradas). [2] El tamaño del área cubierta por el agua depende de la estación. Su geografía costera húmeda la convierte en una importante fuente de agricultura y acuicultura para el país.
El delta estuvo ocupado ya en el siglo IV a.C. Como producto del asentamiento jemer , vietnamita , chino y francés en la región, el delta y sus vías fluviales tienen numerosos nombres, incluido el término jemer Bassac para referirse a la cuenca inferior y al brazo de río más grande que fluye a través de ella. [3] Después de la Conferencia de Ginebra de 1954 , Vietnam se dividió en dos [4] y Vietnam del Sur heredó la mitad sur de Vietnam convirtiéndose en el Estado de Vietnam y, finalmente, en la República de Vietnam , también conocida como Vietnam del Sur, con sus propios estados administrativos ( ver Categoría: Provincias de Vietnam del Sur ). Después de 1975, el Delta del Mekong dejó de ser parte de la República de Vietnam, sucedida por la actual nación vietnamita. Hoy en día, la región comprende 12 provincias: Long An , Đồng Tháp , Tiền Giang , An Giang , Bến Tre , Vĩnh Long , Trà Vinh , Hậu Giang , Kiên Giang , Sóc Trăng , Bạc Liêu y Cà Mau , junto con la provincia- municipio a nivel de Cần Thơ .
El delta del Mekong ha sido denominado un "tesoro biológico". Entre 1997 y 2007 se registraron más de 1.000 especies animales y se han descubierto nuevas especies de plantas, peces, lagartos y mamíferos en áreas previamente inexploradas, incluida la rata de roca de Laos , que se creía extinta. [5] La geografía costera baja de la región la hace vulnerable al cambio climático causado por el aumento del nivel del mar , junto con problemas relacionados como la erosión costera y la intrusión de agua salada .
El delta del Mekong probablemente estuvo habitado desde la prehistoria y las civilizaciones de Funan y Chenla mantuvieron su presencia en el delta del Mekong durante siglos. [6] Los descubrimientos arqueológicos en Óc Eo y otros sitios de Funan muestran que el área era una parte importante de la civilización Funan, repleta de puertos comerciales y canales ya en el siglo I d.C. y es posible que los extensos asentamientos humanos en la región se remontaran al pasado. hasta el siglo IV a.C. Si bien no existe un consenso claro sobre la composición étnica de quienes vivieron en la región durante la Funan, los arqueólogos sugieren que pueden haber tenido conexiones con los pueblos austroasiáticos . Las inscripciones jemeres aparecen durante el período Chenla .
Angkor Borei es un sitio en el delta del Mekong que existió entre el 400 a. C. y el 500 d. C. Este sitio tenía extensas redes de comercio marítimo en todo el sudeste asiático y con la India, y se cree que posiblemente haya sido la antigua capital de la civilización de Funan. [7]
A principios del siglo XV, Champa comenzó a realizar varias incursiones en el delta del Mekong. El decadente Reino de Camboya solicitó la intervención del Imperio Ming chino en 1408 y 1414. A pesar de ello, en 1421 Indravarman VI de Champa se apoderó y anexó la parte oriental del delta del Mekong, incluida la ciudad comercial de Bien Hoa . Allí instaló una estatua de Tribhuvanākrānta (Visnu) para marcar la extensión más al sur de Champa. [8] [9] En 1757, los señores vietnamitas habían adquirido el control de Cà Mau . En la década de 1860, los colonos franceses habían establecido el control sobre el delta del Mekong y fundaron la colonia de Cochinchina francesa .
,_RP-P-1925-1370.jpg/1280px-Gezicht_op_een_dorp_aan_het_water_te_Cochin-China_18e._V%C3%BCe_d'optique_representant_un_lac_et_village_de_la_Cochinchine_(titel_op_object),_RP-P-1925-1370.jpg)
La adquisición vietnamita del delta del Mekong se puede dividir en dos fases:
En 1621, Lord Nguyễn Phúc Nguyên arregló un matrimonio por contrato entre su hija Nguyễn Phúc Ngọc Vạn y el rey camboyano Chey Chettha II a cambio del establecimiento de un puerto comercial vietnamita en la ciudad de Prei Nokor (ahora Ciudad Ho Chi Minh ) y exenciones de impuestos para Colonos vietnamitas que se trasladan a la zona. Viceversa, los Nguyễn ayudarán política y militarmente a Camboya a contrarrestar las presiones del Reino de Ayutthaya (siamés). Los primeros asentamientos vietnamitas en el delta del Mekong aparecieron y se centraron alrededor de Đồng Nai y Mỗi Xoài (hoy Bà Rịa–Vũng Tàu ). [10]
En 1658, sin ninguna excusa, los Nguyễn invadieron Camboya y depusieron al único rey musulmán jemer, Ramathipadi I (Sultán Ibrahim). 16 años después, Nguyễn volvió a interferir militarmente en los asuntos reales internos de Camboya, poniendo al príncipe Ang Nan en el poder. Los Nguyễn invitaron a los refugiados chinos que huían a establecerse en las ciudades de Mỹ Tho y Biên Hoà, a la entrada del río Mekong . En 1688, los chinos se rebelaron contra los señores Nguyễn . El rey Ang Nan murió en 1691 y la revuelta pronto se resolvió. [11]
Después de subyugar completamente a Champa en 1697, los señores Nguyễn enviaron al marqués Nguyễn Hữu Cảnh y una pequeña expedición para anexar Prei Nokor, rebautizándolo como Gia Định , estableciendo estructuras administrativas vietnamitas y explorando profundamente el bajo delta del Mekong desde Mỹ Tho hasta An Giang . [11] El rey Chey Chettha IV de Camboya intentó detener a los vietnamitas, pero fue derrotado por Nguyễn Hữu Cảnh en 1700. En febrero de 1700, invadió Camboya desde An Giang. En marzo, la expedición vietnamita al mando de Cảnh y el general chino Trần Thượng Xuyên (Chen Shangchuan) derrotó al principal ejército camboyano en la ciudadela de Bích Đôi, el rey Chey Chettha IV tomó vuelo mientras su sobrino Ang Em se rindió a los invasores mientras los vietnamitas capturaban Phnom Penh. . Como resultado, los Nguyễn obtuvieron oficialmente Saigón y Long An y más colonos vietnamitas se trasladaron a las nuevas tierras conquistadas. En 1708, Mạc Cửu de Hà Tiên también prometió lealtad a los señores Nguyễn. [11]
En el siglo XVIII, los bordes del delta del Mekong, fronterizos con Camboya, habían estado habitados principalmente por comunidades aisladas de Shafi'i Chams y Cham- malayos islámicos conocidos colectivamente como Cham Barw o Côn Man ( Kunlun ) por fuentes vietnamitas, mientras que la mayoría de el Delta permaneció bajo control camboyano. Bajo el reinado del rey Chey Chettha V , en 1750 comenzó a someter y perseguir a los musulmanes cham-malayos, que en ese momento eran aliados cercanos de los señores Nguyễn. Usando ese pretexto, Lord Nguyễn Phúc Khoát lanzó una invasión a gran escala de Camboya en 1754, con el ejército bajo el mando del general Nguyễn Cư Trinh . 10.000 soldados vietnamitas divididos en dos grupos, entraron en Camboya y aplanaron por completo la resistencia camboyana y capturaron fácilmente su capital, Phnom Penh, en el verano de 1754. El rey Chey Chettha V huyó a Longvek . [12]
Los musulmanes se levantaron y se unieron a los vietnamitas que perseguían a los camboyanos. Debido a las fuertes lluvias primaverales, el segmento musulmán perdió contacto con el ejército principal de Nguyễn Cư Trinh y fue rodeado por 10.000 camboyanos en Vô Tà Ân a principios de 1755. Las tropas musulmanas amontonaron carros y carretas en un perímetro defensivo y se mantuvieron firmes contra los camboyanos. ataques hasta ser relevado por Nguyễn Cư Trinh. Con la ayuda de la mediación de Mạc Thiên Tứ de Hà Tiên , se alcanzó un acuerdo de alto el fuego entre el rey Chey Chettha V y el señor Nguyễn Phúc Khoát en 1756: Camboya cedió Gò Công y Tân An a los vietnamitas, Chey Chettha V fue depuesto, mientras que Ang Tong fue restaurado como rey de Camboya. Ang Tong ofreció a los Nguyễn dos distritos de Trà Vinh (Preah Trapeang) y Ba Thắc (Bassac) como tributos. [13]
En 1757, Ang Tong murió y fue sucedido por Outey II . Con la ayuda de los Señores Nguyễn y el Principado de Hà Tiên , Outey II recuperó el trono de manos de los usurpadores. Le dio todas las tierras restantes del delta del Mekong a Mạc Thiên Tứ , y Mạc Thiên Tứ intercambió todas estas áreas con los Nguyễn a cambio de la autonomía total del clan Mạc en Hà Tiên. Las nuevas tierras se dividieron en dos distritos: Rạch Giá y Cà Mau . [13] En 1757, todo el actual delta del Mekong, incluido el cabo Cà Mau, quedó firmemente bajo control vietnamita. [13]
En 1802, Nguyễn Ánh se coronó emperador Gia Long y unificó todos los territorios que comprenden el Vietnam moderno, incluido el delta del Mekong.
Tras la conclusión de la Campaña Cochinchina en la década de 1860, el área pasó a formar parte de Cochinchina , la primera colonia de Francia en Vietnam, y más tarde, parte de la Indochina francesa . [14] A partir del período colonial francés, los franceses patrullaron y lucharon en las vías fluviales de la región del delta del Mekong con sus Divisiones navales d'assaut ( Dinassaut ) , una táctica que duró durante toda la Primera Guerra de Indochina , y luego fue empleada por los Fuerza fluvial móvil de la Armada de EE. UU . [15] Durante la Guerra de Vietnam , también conocida como Segunda Guerra de Indochina, la región del Delta fue escenario de combates salvajes entre las guerrillas del Viet Cong (NLF) y la 9.ª División de Infantería de los EE. UU. y unidades de lanchas rápidas y aerodeslizadores de la Armada de los Estados Unidos ( PACV ) más las Divisiones de Infantería 7.ª , 9.ª y 21.ª del Ejército de la República de Vietnam . Como región militar, el delta del Mekong estaba abarcado por la Zona Táctica del IV Cuerpo (IV CTZ) .
En 1975, los soldados norvietnamitas y los soldados del Viet Cong lanzaron una invasión masiva en muchas partes de Vietnam del Sur . Si bien los Cuerpos I , II y III colapsaron significativamente, el IV Cuerpo todavía estaba muy intacto debido a que el general de división Nguyen Khoa Nam supervisó fuertes operaciones militares para evitar que VC se apoderara de distritos regionales importantes. El general de brigada Le Van Hung, jefe del comandante de la 21.ª División, permaneció en el cargo en Can Tho para seguir defendiéndose con éxito contra VC. El 29 de abril de 1975, el último cónsul general de Estados Unidos, Terry McNamara , y sus diplomáticos fueron evacuados en un barco marítimo desde Can Tho al Mar de China Meridional. [16] Cuando el presidente de Vietnam del Sur, Duong Van Minh, ordenó la rendición incondicional, ambos generales del ARVN en Can Tho, el general Le Van Hung y Nguyen Khoa Nam, se suicidaron. En la base aérea de Binh Thuy, algunos soldados del ARVN y el personal de la base aérea que defendían la base aérea fueron evacuados en helicópteros y varios aviones de combate a Tailandia poco después de escuchar la rendición de Minh. En cuestión de horas, los soldados del VC ocuparon la base y capturaron al personal del ARVN y de la base aérea que no escaparon. [17] En My Tho , el general de brigada Tran Van Hai , encargado de proteger la Carretera Nacional 4 (ahora NH1A) desde Saigón a Can Tho, se suicidó. Tran fue uno de los tres generales del ARVN que se negaron a ser evacuados por los estadounidenses cuando los soldados norvietnamitas invadieron Saigón. [18] Varios soldados del ARVN continuaron luchando contra el VC, pero luego se rindieron o se disolvieron cuando se enfrentaron a los contraataques del VC. [19]
A finales de la década de 1970, el régimen de los Jemeres Rojos atacó Vietnam en un intento de reconquistar la región del Delta. Esta campaña precipitó la invasión vietnamita de Camboya y la posterior caída de los Jemeres Rojos.
El delta del Mekong, como región, se encuentra inmediatamente al oeste de la ciudad de Ho Chi Minh (también llamada Saigón por los lugareños), formando aproximadamente un triángulo que se extiende desde Mỹ Tho en el este hasta Châu Đốc y Hà Tiên en el noroeste, hasta Cà. Mau en el extremo sur de Vietnam, e incluye la isla de Phú Quốc . [20]
La región del delta del Mekong en Vietnam muestra una variedad de paisajes físicos, pero está dominada por llanuras aluviales planas en el sur, con algunas colinas en el norte y el oeste. Esta diversidad de terreno fue en gran medida producto del levantamiento y plegamiento tectónico provocado por la colisión de las placas tectónicas india y euroasiática hace unos 50 millones de años. El suelo del bajo delta se compone principalmente de sedimentos del Mekong y sus afluentes, depositados durante miles de años a medida que el río cambió su curso debido a la llanura del terreno bajo. [21]
El actual sistema del delta del Mekong tiene dos canales de distribución principales, y ambos desembocan directamente en el Mar del Este . El río transporta más de 160 millones de toneladas de sedimentos cada año, incluidos 6,5 millones de toneladas de arena. [22] [23] Se estima que las cargas históricas de sedimentos son mayores, pero se han reducido debido a la construcción de represas para energía hidroeléctrica en los tramos superiores de la cuenca del río Mekong y a la extracción de arena en el lecho del río. [24] El sedimento es el factor impulsor en la construcción del delta hacia el mar ( progradación ) y hacia arriba ( agradación ) debido a las inundaciones estacionales, y es contrarrestado por la erosión costera y el aumento del nivel del mar .
La historia del Holoceno del delta del Mekong muestra una progradación del delta de unos 200 km durante los últimos 6 años. Durante el Holoceno Medio, el río Mekong descargaba aguas tanto en el Mar del Este como en el Golfo de Tailandia . [25] El agua que entraba en el Golfo de Tailandia fluía a través de un paleocanal situado en la parte occidental del delta; al norte de la península de Camau. [26] Sedimentos prodeltaicos y del frente del delta del Pleistoceno superior interpretados como depósitos del río paleo-Mekong fueron reportados en la cuenca central del Golfo de Tailandia . [27] [28]
El delta del Mekong es la región con la superficie forestal más pequeña de Vietnam. 300.000 ha (740.000 acres) o el 7,7% del área total están cubiertas de bosques en 2011. Las únicas provincias con grandes bosques son la provincia de Cà Mau y la provincia de Kiên Giang , que juntas representan dos tercios del área forestal de la región, mientras que los bosques cubren menos. más del 5% de la superficie de las otras ocho provincias y ciudades. [29]
De 1973 a 2005, el crecimiento de la costa del delta del Mekong hacia el mar disminuyó gradualmente desde una media de 7,8 m/año a 2,8 m/año, volviéndose negativo después de 2005, con una tasa de retroceso de -1,4 m/año. El aumento neto de superficie terrestre del delta también se ha ido desacelerando, con una tasa media que ha disminuido de 4,3 km 2 /año (1973-1979) a 1,0 km 2 año (1995-2005), y luego a -0,05 km 2 /año (2005-2005). 2015). Así, aproximadamente en 2005, el delta subaéreo del Mekong pasó de un modo constructivo a un modo erosivo (o destructivo). [30] [31]
Al ser una región costera baja, el delta del Mekong es particularmente susceptible a las inundaciones resultantes del aumento del nivel del mar debido al cambio climático . [32] El Instituto de Investigación sobre el Cambio Climático de la Universidad Cần Thơ , al estudiar las posibles consecuencias del cambio climático , ha predicho que, además de sufrir sequías provocadas por la disminución estacional de las precipitaciones, muchas provincias del delta del Mekong se verán inundadas cada año. 2030. Se prevé que los casos más graves serán las provincias de Bến Tre y Long An , de las cuales se espera que el 51% y el 49%, respectivamente, se inunden si el nivel del mar aumenta 1 m (3 pies 3 pulgadas). [33] Actualmente se están haciendo planes para romper diques en el delta superior del Mekong, como estrategia para mejorar la sedimentación . Esto no sólo aumentará la capacidad de retención de agua de la región del delta superior, aliviando la presión sobre el delta inferior, sino que también reintroducirá agua rica en sedimentos, lo que puede provocar la elevación del terreno. [34] Otro problema causado por el cambio climático es la creciente salinidad del suelo cerca de las costas. La provincia de Bến Tre planea reforestar las regiones costeras para contrarrestar esta tendencia. [35]
Se espera que la duración de las inundaciones en una carretera importante de la ciudad de Can Tho siga aumentando desde el total actual de 72 días de inundaciones por año a 270 días en 2030 y 365 días en 2050. Esto se atribuye a la influencia combinada del mar. -aumento del nivel y hundimiento del terreno , [36] que se produce aproximadamente 1,1 cm (0,43 pulgadas) al año. [37] Varios proyectos e iniciativas a nivel local, regional y estatal trabajan para contrarrestar esta tendencia y salvar el delta del Mekong. Por ejemplo, existe un programa para la gestión costera integrada que cuenta con el apoyo de Alemania y Australia. [38]
En agosto de 2019, un estudio de Nature Communications que utilizó una medida mejorada de estimación de elevación, encontró que el delta era mucho más bajo que las estimaciones anteriores, solo una media de 0,82 m (2 pies 8 pulgadas) sobre el nivel del mar, con el 75% del delta, un área donde viven actualmente 12 millones de personas, por debajo de 1 m (3 pies 3 pulgadas). [37] Se espera que la mayor parte del delta esté por debajo del nivel del mar para 2050. [39]
Los habitantes de la región del delta del Mekong son predominantemente étnicos vietnamitas . Es el hogar de la mayor población de jemeres fuera de Camboya. La población minoritaria jemer vive principalmente en las provincias de Trà Vinh , Sóc Trăng y Muslim Chăm en Tân Châu , An Giang . También hay poblaciones considerables de Hoa (etnia china) en las provincias de Kiên Giang y Trà Vinh . La región tenía una población de 17,33 millones de personas en 2011. [29]
La población del delta del Mekong ha crecido relativamente lentamente en los últimos años, principalmente debido a la emigración. La población de la región sólo aumentó en 471.600 personas entre 2005 y 2011, mientras que 166.400 personas emigraron solo en 2011. Junto con las regiones de la costa central, tiene una de las poblaciones de crecimiento más lento del país. Las tasas de crecimiento demográfico han oscilado entre el 0,3% y el 0,5% entre 2008 y 2011, mientras que en la vecina región sureste han superado el 2% . [29] La migración neta ha sido negativa en todos estos años. La región también tiene una tasa de fertilidad relativamente baja , de 1,8 hijos por mujer en 2010 y 2011, frente a 2,0 en 2005. [29]
El delta del Mekong es, con diferencia, la región más productiva de Vietnam en agricultura y acuicultura, mientras que su papel en la industria y la inversión extranjera directa (IED) es mucho menor.
2,6 millones de hectáreas en el delta del Mekong se utilizan para la agricultura, lo que representa una cuarta parte del total de Vietnam. [29] Debido a su terreno mayormente plano y pocas áreas boscosas (a excepción de la provincia de Cà Mau ), casi dos tercios (64,5%) de la tierra de la región se pueden utilizar para la agricultura. La proporción de tierras agrícolas supera el 80% en Cần Thơ y la vecina provincia de Hậu Giang y está por debajo del 50% sólo en la provincia de Cà Mau (32%) y la provincia de Bạc Liêu (42%). [29] La tierra de la región utilizada para el cultivo de cereales representa el 47% del total nacional, más que el norte y el centro de Vietnam juntos. La mayor parte se utiliza para el cultivo de arroz.
La producción de arroz en 2011 fue de 23.186.000 toneladas, el 54,8% de la producción total de Vietnam. Los productores más fuertes son la provincia de Kiên Giang , la provincia de An Giang y la provincia de Đồng Tháp , que producen más de 3 millones de toneladas cada una y casi 11 millones de toneladas juntas. Dos de estas provincias producen más que todo el delta del río Rojo . [29] Sólo tres provincias producen menos de 1 millón de toneladas de arroz ( provincia de Bạc Liêu , provincia de Cà Mau , provincia de Bến Tre ). [29]
El delta del Mekong es también la región pesquera más importante de Vietnam. Tiene casi la mitad de la capacidad de buques pesqueros de altura de Vietnam (principalmente en Kien Gian con casi 1/4, Bến Tre, Cà Mau, Tiền Giang, Bạc Liêu). La producción pesquera fue de 3,168 millones de toneladas (58,3% de Vietnam) y ha experimentado un rápido crecimiento desde 1,84 millones de toneladas en 2005. [29] Todos los mayores productores pesqueros de Vietnam con más de 300 kt de producción se encuentran en el delta del Mekong: Kiên Giang, Cà Mau, Đồng Tháp, An Giang y Bến Tre. [29]
A pesar de la gran flota pesquera de altura de la región, 2/3 (2,13 millones de toneladas de un total de 2,93 de Vietnam) de la producción pesquera en realidad provienen de la acuicultura. [29]
En diciembre de 2015, la producción acuícola se estimó en 357 mil toneladas, un 11% más en comparación con el mismo período del año pasado, con lo que la producción acuícola total fue de 3516 mil toneladas en 2015, un 3,0% más en comparación con el mismo período. Aunque la producción acuícola ha aumentado en general, la acuicultura todavía enfrenta muchas dificultades provenientes de los mercados de exportación.
El delta del Mekong no está fuertemente industrializado, pero sigue siendo la tercera región de siete en términos de producción industrial bruta . La industria de la región representa el 10% del total de Vietnam en 2011. [29] Casi la mitad de la producción industrial de la región se concentra en Cần Thơ , la provincia de Long An y la provincia de Cà Mau . Cần Thơ es el centro económico de la región y está más industrializado que las otras provincias. Long An ha sido la única provincia de la región que ha atraído parte del auge manufacturero en torno a la ciudad de Ho Chi Minh y otras provincias la consideran un ejemplo de atracción exitosa de IED. [40] La provincia de Cà Mau alberga una gran zona industrial que incluye plantas de energía y una fábrica de fertilizantes. [41]
La inversión extranjera directa acumulada en el delta del Mekong hasta 2011 fue de 10.257 millones de dólares. [29] Ha estado muy concentrado en unas pocas provincias, encabezadas por Long An y Kiên Giang con más de 3.000 millones de dólares cada una, Tiền Giang y Cần Thơ (alrededor de 850 millones), Cà Mau (780 millones) y Hậu Giang (673 millones), mientras que la otras provincias han recibido menos de 200 millones cada una. [29] En general, los analistas y formuladores de políticas locales evalúan el desempeño de la región en la atracción de IED como insatisfactorio. [40] Las empresas de la ciudad de Ho Chi Minh también han invertido mucho en la región. Su inversión desde 2000 hasta junio de 2011 representó 199 billones de VND (casi 10 mil millones de dólares). [42]
La construcción del puente Cần Thơ , un puente atirantado sobre el mayor afluente del río Mekong, se completó el 12 de abril de 2010, tres años después de un colapso que mató a 54 personas e hirió a casi 100 trabajadores. El puente reemplaza el sistema de ferry que actualmente recorre la Ruta Nacional 1 y une la provincia de Vĩnh Long y la ciudad de Cần Thơ . El coste de construcción se estima en 4.842 billones de đồng vietnamitas (aproximadamente 342,6 millones de dólares estadounidenses ), lo que lo convierte en el puente más caro de Vietnam. [43]
La vida en el delta del Mekong gira en gran medida en torno al río, y muchas de las aldeas suelen ser accesibles a través de ríos y canales en lugar de por carretera.
La región alberga cải lương , una forma de ópera folclórica kinh/vietnamita. Cai Luong Singing apareció en el delta del Mekong a principios del siglo XX. Cai Luong Singing se interpreta a menudo con acompañamiento de guitarra y cítara. Cai Luong es una especie de obra que cuenta una historia. Esto suele incluir dos partes principales: la parte de diálogo y la parte de canto para expresar sus pensamientos y emociones. [44]
La cocina del delta del Mekong se basa en gran medida en productos frescos que abundan en la nueva tierra, con un uso intensivo de mariscos e ingredientes únicos de la región, como azúcar de palma , pescado basa y hierbas y flores silvestres como điên điển , so đũa , kèo nèo . La historia de la región como un área recién colonizada se refleja en su cocina, con Ẩm thực khẩn hoang o cocina de los colonos significa que los platos se preparan frescos con ingredientes silvestres y recién capturados. La cocina también está influenciada por los colonos jemeres, cham y chinos. Esto se diferencia de la cocina de otras regiones de Vietnam.
Nguyễn Ngọc Tư , un autor de la provincia de Cà Mau , ha escrito muchos libros populares sobre la vida en el delta del Mekong, como:
La película de 2004 The Buffalo Boy está ambientada en la provincia de Cà Mau.
Algunas películas vietnamitas sobre el tema de la vida en el delta del Mekong atraen la atención de un gran público: Tình Mẫu Tử (Amor de madre e hijo, 2019), Phận làm dâu (El destino de la novia, 2018), etc.
{{cite book}}: Mantenimiento CS1: falta el editor de la ubicación ( enlace )