El pan sacramental , también llamado pan de comunión , hostia de comunión , hostia sagrada , pan eucarístico , el Cordero o simplemente la hostia ( latín : hostia , lit. 'víctima sacrificial'), es el pan utilizado en el ritual cristiano de la Eucaristía . Junto con el vino sacramental , es uno de los dos elementos de la Eucaristía. El pan puede ser con o sin levadura, según la tradición.
La teología católica generalmente enseña que en las Palabras de Institución la sustancia del pan se transforma en el Cuerpo de Cristo ( transustanciación ), mientras que la teología cristiana oriental generalmente considera la epíclesis como el punto en el que ocurre el cambio. El pan estaba en los rituales religiosos del mandeísmo , el mitraísmo , [1] : 161–162 y otras culturas paganas similares a la del antiguo Egipto . [2] : 66–68
La palabra hostia se deriva del latín hostia , que significa "víctima de sacrificio". El término puede utilizarse para describir el pan tanto antes como después de la consagración , aunque es más correcto utilizarlo después de la consagración.
Con excepción de las Iglesias de rito armenio , la Iglesia maronita y la Iglesia siro-malabar , la Iglesia ortodoxa oriental y las Iglesias católicas orientales utilizan pan con levadura para la Eucaristía. Así, el pan sacramental es Cristo Resucitado . La hostia, conocida como prosphorá o πρόσφορον ( prósphoron , 'ofrenda'), puede estar hecha de sólo cuatro ingredientes: harina de trigo fina (blanca) , agua pura, levadura y sal. A veces se rocía agua bendita sobre la masa o sobre la artesa de amasar al comienzo del proceso. [ cita necesaria ]
Debido a que la levadura es un símbolo del pecado, [ cita necesaria ] la Iglesia Católica Armenia y la Iglesia Ortodoxa Apostólica Armenia tradicionalmente ofrecen pan sin levadura (aunque es distintivamente diferente del tipo usado por la Iglesia Católica ) para simbolizar la impecabilidad de Cristo . [ cita necesaria ]
La cocción sólo puede ser realizada por un cristiano ortodoxo creyente con buena reputación, que se haya confesado recientemente , y va acompañada de oración y ayuno. Antes de hornear, cada pan se forma colocando dos discos de masa, uno encima del otro, y estampándolos con un sello litúrgico especial. La prosfora debe estar fresca y no rancia ni mohosa cuando se presente en el altar para su uso en la Divina Liturgia .
A menudo los fieles hornean y ofrecen varias prosphora, y el sacerdote elige la mejor para el Cordero (hostia) que será consagrada . [ cita necesaria ] Los panes restantes se bendicen y se ofrecen a la congregación después del final de la Divina Liturgia (Eucaristía); este pan se llama antidoron ( αντίδωρον , antídōron ), es decir, un "obsequio devuelto" o "en lugar de los obsequios".
Las iglesias católicas orientales de rito bizantino (como la Iglesia Ortodoxa Oriental ) utilizan pan con levadura para prosphora (la palabra griega para pan de altar eucarístico). [3]
La Iglesia maronita ha adoptado el uso de pan sin levadura debido a la latinización litúrgica . La Iglesia Siro-Malabar utiliza tanto pan sin levadura como pan con levadura al que se añade Holy Malka . [ cita necesaria ]
Una hostia es una porción de pan que se utiliza para la Sagrada Comunión en muchas iglesias cristianas . En el cristianismo occidental, la hostia suele ser hostias delgadas, redondas y sin levadura.
En el Rito Romano se utiliza pan sin levadura al igual que en la Pascua judía o Fiesta de los Panes sin Levadura. El Código de Derecho Canónico [4] exige que las hostias estén elaboradas únicamente con harina de trigo y agua, y recientemente elaboradas de manera que no haya peligro de que se estropeen.
Las hostias suelen ser hechas por monjas como medio para apoyar a sus comunidades religiosas. Sin embargo, en Nueva Zelanda, la Sociedad de San Vicente de Paúl contrata a personas con discapacidad intelectual para hornear, cortar y clasificar el pan, ofreciendo así empleo remunerado a quienes de otro modo no tendrían esa opción. [5]
La Instrucción General del Misal Romano §321 recomienda que "el pan eucarístico... se haga de tal manera que el sacerdote en la Misa con una congregación pueda en la práctica partirlo en partes para distribuirlo al menos a algunos de los fieles". ... La acción de la fracción (fracción del pan), que dio nombre a la Eucaristía en los tiempos apostólicos, pondrá de manifiesto más claramente la fuerza y la importancia del signo de la unidad de todos en un solo pan, y de la signo de caridad por el hecho de que el único pan se reparta entre los hermanos y hermanas". [6]
En 1995, el cardenal Joseph Ratzinger (futuro Papa Benedicto XVI ), entonces Prefecto de la Congregación para la Doctrina de la Fe , escribió una carta a las Conferencias Episcopales en la que ampliaba el Código de Derecho Canónico, afirmando que el pan bajo en gluten sería considerada "materia válida" para las hostias siempre que ninguna sustancia adicional "alter[ara] la naturaleza de la sustancia del pan". [7] Desde la década de 2000, se han fabricado hostias con bajo contenido de gluten en los Estados Unidos, especialmente en partes de Missouri y Nueva York. [7] Las personas celíacas deben seguir una dieta estricta sin gluten [8] y mantenerla de por vida para permitir la recuperación de la mucosa intestinal y reducir el riesgo de desarrollar complicaciones graves de salud. [9]
En las distintas denominaciones protestantes , existe una amplia variedad de prácticas relativas al pan sacramental utilizado. Los luteranos y los anglicanos varían según la tradición congregacional, donde algunos usan panes con levadura mientras que otros, al igual que los católicos romanos, usan pan sin levadura. Los cristianos reformados utilizan rollos que rompen y distribuyen entre los fieles. [10]
La Congregación Cristiana , una denominación pentecostal, utiliza hogazas de pan con levadura. Entre quienes usan hostias sin levadura, hay una gran variación: algunas son cuadradas o triangulares en lugar de redondas, e incluso pueden estar hechas de harina integral .
Algunas, como las Iglesias de Cristo , utilizan matzá . [11]
La Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días no tiene reglas estrictas sobre el tipo de pan utilizado con fines sacramentales. Las Escrituras de los Santos de los Últimos Días dicen: "Porque, he aquí, os digo que no importa lo que comáis o lo que bebáis cuando participéis de la Santa Cena, si es que lo hacéis con la única mira puesta en mi gloria, acordándome del Padre de mi cuerpo que fue entregado por vosotros, y de mi sangre que fue derramada para la remisión de vuestros pecados”. ( Doctrina y Convenios 27:2) Las diferentes congregaciones pueden usar pan comercial o pan casero preparado por miembros de la congregación. Está permitido sustituir pasteles de arroz u otros panes sin gluten para los miembros que padecen alergias alimentarias. [12] El pan se parte en fragmentos justo antes de ser bendecido por uno de los sacerdotes oficiantes .
En el mandeísmo , los sacerdotes realizan rituales con pan sacramental llamado pihta ( mandaico clásico : ࡐࡉࡄࡕࡀ ). Cada domingo, los mandeos participan en una misa bautismal ( maṣbuta ) que implica la inmersión en agua corriente ( yardena ) por parte de sacerdotes ordenados. Los bautizados consumen entonces trozos de pihta bendecidos por un sacerdote para restablecer sus conexiones ( laufa ) con el Mundo de la Luz (ver cosmología mandea ). [13]
Algunas ceremonias rituales mandeas también requieren el uso de una galleta pequeña, redonda, sin sal y a medio cocer llamada faṭira ( mandaico clásico : ࡐࡀࡈࡉࡓࡀ ). Las Faṭiras se utilizan en rituales como el Ṭabahata Masiqta , o la " masiqta de los Padres". [13]
La falta de síntomas y/o marcadores serológicos negativos no son indicadores fiables de la respuesta de la mucosa a la dieta.
Además, hasta el 30% de los pacientes siguen teniendo síntomas gastrointestinales a pesar de una dieta sin gluten estricta.
Si se cuestiona el cumplimiento, una entrevista estructurada realizada por un dietista calificado puede ayudar a identificar fuentes de gluten tanto intencionales como inadvertidas.
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