El delta del Mekong ( en vietnamita : Đồng bằng Sông Cửu Long , lit. 'Delta del río de los Nueve Dragones' o simplemente Đồng Bằng Sông Mê Kông , 'Delta del río Mekong'), también conocido como región occidental (en vietnamita: Miền Tây ) o región sudoeste (en vietnamita: Tây Nam Bộ ), es la región del suroeste de Vietnam donde el río Mekong se acerca y desemboca en el mar a través de una red de afluentes . La región del delta del Mekong abarca una gran parte del suroeste de Vietnam de más de 40.500 km² ( 15.600 millas cuadradas). [4] El tamaño del área cubierta por agua depende de la temporada. Su geografía costera húmeda lo convierte en una fuente importante de agricultura y acuicultura para el país.
El delta del Mekong fue ocupado desde el siglo IV a. C. Como producto del asentamiento jemer , vietnamita , chino y francés en la región, el delta y sus vías fluviales tienen numerosos nombres, incluido el término jemer Bassac para referirse a la cuenca inferior y al brazo fluvial más grande que fluye a través de ella. [5] Después de la Conferencia de Ginebra de 1954 , Vietnam se dividió en dos [6] y Vietnam del Sur heredó la mitad sur de Vietnam, convirtiéndose en el Estado de Vietnam y, finalmente, en la República de Vietnam , también conocida como Vietnam del Sur, con sus propios estados administrativos (ver Categoría:Provincias de Vietnam del Sur ). Después de 1975, el delta del Mekong dejó de ser parte de la República de Vietnam, y fue sucedido por la actual nación vietnamita. Today, the region comprises 12 provinces: Long An , Đồng Tháp , Tiền Giang , An Giang , Bến Tre , Vĩnh Long , Trà Vinh , Hậu Giang , Kiên Giang , Sóc Trăng , Bạc Liêu , and Cà Mau , along with the province-level municipality of Cần Thơ .
El delta del Mekong ha sido calificado como un "tesoro biológico". Entre 1997 y 2007 se registraron más de 1.000 especies animales y se han descubierto nuevas especies de plantas, peces, lagartos y mamíferos en áreas previamente inexploradas, incluida la rata de roca de Laos , que se creía extinta. [7] La geografía costera baja de la región la hace vulnerable al aumento del nivel del mar causado por el cambio climático , junto con problemas relacionados como la erosión costera y la intrusión de agua salada .
El delta del Mekong probablemente estuvo habitado desde la prehistoria, y las civilizaciones de Funan y Chenla mantuvieron su presencia en el delta del Mekong durante siglos. [8] Los descubrimientos arqueológicos en Óc Eo y otros yacimientos funaneses muestran que la zona era una parte importante de la civilización de Funan, con puertos comerciales y canales desde el siglo I d. C. y que el asentamiento humano extensivo en la región puede haberse remontado al siglo IV a. C. Si bien no hay un consenso claro sobre la composición étnica de quienes vivían en la región durante el período de Funan, los arqueólogos sugieren que pueden haber tenido conexiones con los pueblos austroasiáticos . Las inscripciones jemeres aparecen durante el período Chenla .
Angkor Borei es un sitio en el delta del Mekong que existió entre el 400 a. C. y el 500 d. C. Este sitio tenía extensas redes de comercio marítimo en todo el sudeste asiático y con la India, y se cree que posiblemente haya sido la antigua capital de la civilización de Funan. [9]
A principios del siglo XV, Champa comenzó a realizar varias incursiones en el delta del Mekong. El decadente Reino de Camboya solicitó la intervención del Imperio chino Ming en 1408 y 1414. A pesar de ello, en 1421 Indravarman VI de Champa se apoderó y anexó la parte oriental del delta del Mekong, incluida la ciudad comercial de Biên Hòa . Instaló allí una estatua de Tribhuvanākrānta (Visnu) para marcar el extremo sur de Champa. [10] [11] En 1757, los señores vietnamitas habían adquirido el control de Cà Mau . En la década de 1860, los colonos franceses habían establecido el control sobre el delta del Mekong y establecieron la colonia de Cochinchina francesa .
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La adquisición vietnamita del delta del Mekong se puede dividir en dos fases:
En 1621, el señor Nguyễn Phúc Nguyên concertó un matrimonio contractual entre su hija Nguyễn Phúc Ngọc Vạn y el rey camboyano Chey Chettha II a cambio del establecimiento de un puerto comercial vietnamita en la ciudad de Prei Nokor (hoy Ciudad Ho Chi Minh ) y exenciones de impuestos para los colonos vietnamitas que se mudaran a la zona. Viceversa, los Nguyễn ayudarían a Camboya política y militarmente para contrarrestar las presiones del Reino de Ayutthaya (siamés). Los primeros asentamientos vietnamitas en el delta del Mekong aparecieron y se centraron en Đồng Nai y Mỗi Xoài (hoy Bà Rịa–Vũng Tàu ). [12]
En 1658, sin ninguna excusa, los Nguyễn invadieron Camboya y depusieron al único rey musulmán jemer Ramathipadi I (sultán Ibrahim). Dieciséis años después, los Nguyễn volvieron a interferir militarmente en los asuntos reales internos de Camboya, poniendo al príncipe Ang Nan en el poder. Los Nguyễn invitaron a los refugiados chinos que huían a establecerse en las ciudades de Mỹ Tho y Biên Hoà , a la entrada del río Mekong . En 1688, los chinos se rebelaron contra los señores Nguyễn . El rey Ang Nan murió en 1691 y la revuelta se resolvió pronto. [13]
Después de subyugar completamente Champa en 1697, los señores Nguyễn enviaron al marqués Nguyễn Hữu Cảnh y una pequeña expedición para anexar Prei Nokor, rebautizada como Gia Định , estableciendo estructuras administrativas vietnamitas y explorando profundamente el delta del Mekong inferior desde Mỹ Tho hasta An Giang . [13] El rey Chey Chettha IV de Camboya intentó detener a los vietnamitas, pero fue derrotado por Nguyễn Hữu Cảnh en 1700. En febrero de 1700, invadió Camboya desde An Giang. En marzo, la expedición vietnamita al mando de Cảnh y el general chino Trần Thượng Xuyên (Chen Shangchuan) derrotó al principal ejército camboyano en la ciudadela de Bích Đôi, el rey Chey Chettha IV huyó mientras su sobrino Ang Em se rindió a los invasores cuando los vietnamitas capturaron Phnom Penh . Como resultado, Saigón y Long An fueron oficialmente obtenidas por los Nguyễn, más colonos vietnamitas se mudaron a las nuevas tierras conquistadas. En 1708, Mạc Cửu de Hà Tiên también prometió lealtad a los señores Nguyễn. [13]
En el siglo XVIII, los bordes del delta del Mekong que limitan con Camboya habían estado habitados principalmente por comunidades aisladas de chams shafi'i y cham- malayos islámicos conocidos colectivamente como Cham Barw o Côn Man ( Kunlun ) por fuentes vietnamitas, mientras que la mayor parte del delta permaneció bajo control camboyano. Bajo el reinado del rey Chey Chettha V , en 1750 comenzó a someter y perseguir a los musulmanes cham-malayos, que en ese momento eran aliados cercanos de los señores Nguyễn. Usando ese pretexto, Lord Nguyễn Phúc Khoát lanzó una invasión a gran escala de Camboya en 1754, con el ejército bajo el mando del general Nguyễn Cư Trinh . Diez mil soldados vietnamitas, divididos en dos grupos, entraron en Camboya y aplastaron por completo la resistencia camboyana, capturando fácilmente su capital, Phnom Penh, en el verano de 1754. El rey Chey Chettha V huyó a Longvek . [14]
Los musulmanes se levantaron y se unieron a los vietnamitas que perseguían a los camboyanos. Debido a las fuertes lluvias primaverales, el sector musulmán perdió contacto con el ejército principal de Nguyễn Cư Trinh y fueron rodeados por 10.000 camboyanos en Vô Tà Ân a principios de 1755. Las tropas musulmanas apilaron carros y carretas en un perímetro defensivo y se mantuvieron firmes contra los ataques camboyanos hasta que fueron relevados por Nguyễn Cư Trinh. Con la ayuda de la mediación de Mạc Thiên Tứ de Hà Tiên , se llegó a un acuerdo de alto el fuego entre el rey Chey Chettha V y el señor Nguyễn Phúc Khoát en 1756: Camboya cedió Gò Công y Tân An a los vietnamitas, Chey Chettha V fue depuesto, mientras que Ang Tong fue restaurado como rey de Camboya. Ang Tong ofreció a los Nguyễn dos distritos de Trà Vinh (Preah Trapeang) y Ba Thắc (Bassac) como tributos. [15]
En 1757, Ang Tong murió y fue sucedido por Outey II . Con la ayuda de los señores Nguyễn y el Principado de Hà Tiên , Outey II recuperó el trono de los usurpadores. Entregó todas las tierras restantes del delta del Mekong a Mạc Thiên Tứ , y Mạc Thiên Tứ intercambió todas estas áreas con los Nguyễn a cambio de la autonomía total del clan Mạc en Hà Tiên. Las nuevas tierras se dividieron en dos distritos: Rạch Giá y Cà Mau . [15] En 1757, todo el delta del Mekong actual, incluido el cabo Cà Mau, quedó firmemente bajo control vietnamita. [15]
En 1802, Nguyễn Ánh se coronó emperador Gia Long y unificó todos los territorios que componen el Vietnam moderno, incluido el delta del Mekong.
Al concluir la Campaña de Cochinchina en la década de 1860, el área pasó a formar parte de Cochinchina , la primera colonia francesa en Vietnam, y más tarde, de la Indochina francesa . [16] A partir del período colonial francés, los franceses patrullaron y lucharon en las vías fluviales de la región del delta del Mekong con sus Divisiones navales de asalto ( Dinassaut ) , una táctica que perduró durante la Primera Guerra de Indochina y que luego fue empleada por la Fuerza Fluvial Móvil de la Armada de los EE. UU . [17] Durante la Guerra de Vietnam , también conocida como la Segunda Guerra de Indochina, la región del delta fue testigo de salvajes combates entre las guerrillas del Viet Cong (NLF) y la 9.ª División de Infantería de los EE. UU. y unidades de los barcos rápidos y aerodeslizadores ( PACV ) de la Armada de los Estados Unidos, además de las 7.ª , 9.ª y 21.ª Divisiones de Infantería del Ejército de la República de Vietnam . Como región militar, el delta del Mekong estaba comprendido por la Zona Táctica del IV Cuerpo (IV CTZ) .
En 1975, los soldados norvietnamitas y los soldados del Viet Cong lanzaron una invasión masiva en muchas partes de Vietnam del Sur . Mientras que el I , II y III Cuerpos colapsaron significativamente, el IV Cuerpo todavía estaba bastante intacto debido a que el mayor general Nguyễn Khoa Nam supervisaba fuertes operaciones militares para evitar que el VC tomara el control de distritos regionales importantes. El general de brigada Lê Văn Hưng, jefe del comandante de la 21.ª División, permaneció en el cargo en Cần Thơ para continuar defendiendo con éxito contra el VC. El 29 de abril de 1975, el último cónsul general de los EE. UU., Terry McNamara, y sus diplomáticos fueron evacuados en un barco de la marina desde Cần Thơ al Mar de China Meridional. [18] Cuando el presidente de Vietnam del Sur, Dương Văn Minh, ordenó la rendición incondicional, ambos generales del ARVN en Cần Thơ, el general Lê Văn Hưng y Nguyễn Khoa Nam, se suicidaron. En la base aérea de Binh Thuy , algunos soldados del ARVN y personal de la base aérea que defendían la base aérea fueron evacuados en helicópteros y varios aviones de combate a Tailandia poco después de escuchar la rendición de Minh. En cuestión de horas, los soldados del VC ocuparon la base y capturaron al personal del ARVN y de la base aérea que no escaparon. [19] En Mỹ Tho , el general de brigada Trần Văn Hai , que estaba a cargo de proteger la Carretera Nacional 4 (ahora NH1A) desde Saigón a Cần Thơ, se suicidó. Tran fue uno de los tres generales del ARVN que se negaron a ser evacuados por las fuerzas estadounidenses cuando los soldados norvietnamitas invadieron Saigón. [20] Varios soldados del ARVN continuaron luchando contra el VC, pero luego se rindieron o se disolvieron cuando enfrentaron contraataques del VC. [21]
A finales de la década de 1970, el régimen de los Jemeres Rojos atacó Vietnam en un intento de reconquistar la región del Delta. Esta campaña precipitó la invasión vietnamita de Camboya y la posterior caída de los Jemeres Rojos.
El delta del Mekong, como región, se encuentra inmediatamente al oeste de Ciudad Ho Chi Minh (también llamada Saigón por los lugareños), formando aproximadamente un triángulo que se extiende desde Mỹ Tho en el este hasta Châu Đốc y Hà Tiên en el noroeste, hasta Cà Mau en el extremo más meridional de Vietnam, e incluyendo la isla de Phú Quốc . [22]
La región del delta del Mekong en Vietnam presenta una variedad de paisajes físicos, pero está dominada por llanuras de inundación planas en el sur, con unas pocas colinas en el norte y el oeste. Esta diversidad de terreno fue en gran parte el producto de la elevación y el plegamiento tectónicos provocados por la colisión de las placas tectónicas india y euroasiática hace unos 50 millones de años. El suelo del delta inferior está compuesto principalmente de sedimentos del Mekong y sus afluentes, depositados durante miles de años a medida que el río cambiaba su curso debido a la planicie del terreno bajo. [23]
El sistema actual del delta del Mekong tiene dos canales distribuidores principales, ambos desembocando directamente en el mar del Este . El río transporta más de 160 millones de toneladas de sedimentos, incluidos 6,5 millones de toneladas de arena, cada año. [24] [25] Se estima que las cargas históricas de sedimentos son mayores, pero se han reducido debido a la construcción de represas para energía hidroeléctrica en los tramos superiores de la cuenca del río Mekong y la extracción de arena en el lecho del río. [26] El sedimento es el factor impulsor de la construcción del delta hacia el mar ( progradación ) y hacia arriba ( agradación ) a partir de las inundaciones estacionales, y se contrarresta con la erosión costera y el aumento del nivel del mar .
La historia del Holoceno del delta del Mekong muestra una progradación deltaica de unos 200 km durante los últimos 6 mil años. Durante el Holoceno medio, el río Mekong descargaba aguas tanto en el mar del Este como en el golfo de Tailandia . [27] El agua que entraba en el golfo de Tailandia fluía a través de un paleocanal ubicado dentro de la parte occidental del delta; al norte de la península de Camau. [28] Se informó de sedimentos prodeltaicos y del frente del delta del Pleistoceno superior interpretados como depósitos del paleorío Mekong en la cuenca central del golfo de Tailandia . [29] [30]
El delta del Mekong es la región con la menor superficie forestal de Vietnam. En 2011, 300.000 ha (740.000 acres), o el 7,7% de la superficie total, estaban cubiertas de bosques. Las únicas provincias con grandes bosques son la provincia de Cà Mau y la provincia de Kiên Giang , que juntas representan dos tercios de la superficie forestal de la región, mientras que los bosques cubren menos del 5% de la superficie de las otras ocho provincias y ciudades. [31]
Entre 1973 y 2005, el crecimiento de la línea costera del delta del Mekong hacia el mar disminuyó gradualmente de una media de 7,8 m/año a 2,8 m/año, y se volvió negativo después de 2005, con una tasa de retroceso de -1,4 m/año. La ganancia neta de superficie deltaica también se ha desacelerado, con una tasa media decreciente de 4,3 km2 / año (1973-1979) a 1,0 km2 / año (1995-2005), y luego a -0,05 km2 / año (2005-2015). Así, alrededor de 2005, el delta subaéreo del Mekong pasó de un modo constructivo a un modo erosivo (o destructivo). [32] [33]
Al ser una región costera baja, el delta del Mekong es particularmente susceptible a inundaciones resultantes del aumento del nivel del mar debido al cambio climático . [34] El Instituto de Investigación del Cambio Climático de la Universidad Cần Thơ , al estudiar las posibles consecuencias del cambio climático , ha predicho que, además de sufrir sequías provocadas por la disminución estacional de las precipitaciones, muchas provincias del delta del Mekong se inundarán para el año 2030. Se prevé que los casos más graves sean las provincias de Bến Tre y Long An , de las cuales se espera que el 51% y el 49%, respectivamente, se inunden si el nivel del mar aumenta 1 m (3 pies 3 pulgadas). [35] Actualmente se están haciendo planes para romper diques en el delta superior del Mekong, como una estrategia para mejorar la sedimentación . Esto no solo aumentará la capacidad de retención de agua de la región del delta superior, aliviando la presión sobre el delta inferior, sino que también reintroducirá agua rica en sedimentos que puede resultar en la elevación de la tierra. [36] Otro problema causado por el cambio climático es la creciente salinidad del suelo cerca de las costas. La provincia de Bến Tre está planeando reforestar las regiones costeras para contrarrestar esta tendencia. [37]
Se espera que la duración de las inundaciones en una carretera importante en la ciudad de Cần Thơ continúe aumentando del total actual de 72 días inundados por año a 270 días para 2030 y 365 días para 2050. Esto se atribuye a la influencia combinada del aumento del nivel del mar y el hundimiento de la tierra , [38] que ocurre aproximadamente 1,1 cm (0,43 pulgadas) anualmente. [39] Varios proyectos e iniciativas a nivel local, regional y estatal trabajan para contrarrestar esta tendencia y salvar el delta del Mekong. Por ejemplo, existe un programa para la gestión costera integrada que cuenta con el apoyo de Alemania y Australia. [40] Además, las iniciativas internacionales y locales, incluida una importante financiación y legislación ambiental como la Resolución 120 en 2017, enfatizan la gestión sostenible y la conservación de los recursos naturales , centrándose en soluciones basadas en la naturaleza como la modernización de diques, la restauración de manglares y la agricultura de múltiples valores para mitigar la degradación ambiental. [41]
En agosto de 2019, un estudio de Nature Communications que utilizó una medida mejorada de estimación de elevación, encontró que el delta estaba mucho más bajo que las estimaciones anteriores, solo una media de 0,82 m (2 pies 8 pulgadas) sobre el nivel del mar, con el 75% del delta, un área donde actualmente viven 12 millones de personas, cayendo por debajo de 1 m (3 pies 3 pulgadas). [39] Se espera que la mayoría del delta esté por debajo del nivel del mar para 2050. [42]
Los habitantes de la región del delta del Mekong son predominantemente de etnia vietnamita . Es el hogar de la mayor población de jemeres fuera de Camboya. La población minoritaria jemer vive principalmente en Trà Vinh , Sóc Trăng y Muslim Chăm en las provincias de Tân Châu y An Giang . También hay poblaciones considerables de hoa (étnica china) en las provincias de Kiên Giang y Trà Vinh . La región tenía una población de 17,33 millones de personas en 2011. [31]
La población del delta del Mekong ha crecido relativamente lentamente en los últimos años, debido principalmente a la emigración. La población de la región sólo aumentó en 471.600 personas entre 2005 y 2011, mientras que 166.400 personas emigraron sólo en 2011. Junto con las regiones de la costa central, tiene una de las poblaciones de crecimiento más lento del país. Las tasas de crecimiento demográfico han oscilado entre el 0,3% y el 0,5% entre 2008 y 2011, mientras que han sido superiores al 2% en la vecina región sudoriental . [31] La migración neta ha sido negativa en todos estos años. La región también tiene una tasa de fertilidad relativamente baja , de 1,8 hijos por mujer en 2010 y 2011, frente a 2,0 en 2005. [31]
El delta del Mekong es con diferencia la región más productiva de Vietnam en agricultura y acuicultura, mientras que su papel en la industria y la inversión extranjera directa (IED) es mucho menor.
En el delta del Mekong se utilizan 2,6 millones de ha para la agricultura, una cuarta parte del total de Vietnam. [31] Debido a su terreno mayoritariamente llano y a las pocas zonas boscosas (excepto en la provincia de Cà Mau ), casi dos tercios (64,5%) de las tierras de la región se pueden utilizar para la agricultura. La proporción de tierras agrícolas supera el 80% en Cần Thơ y la vecina provincia de Hậu Giang y solo está por debajo del 50% en la provincia de Cà Mau (32%) y la provincia de Bạc Liêu (42%). [31] Las tierras de la región utilizadas para el cultivo de cereales representan el 47% del total nacional, más que el norte y el centro de Vietnam juntos. La mayor parte se utiliza para el cultivo de arroz.
La producción de arroz en 2011 fue de 23.186.000 toneladas, el 54,8% de la producción total de Vietnam. Los principales productores son las provincias de Kiên Giang , An Giang y Đồng Tháp , que producen más de 3 millones de toneladas cada una y casi 11 millones de toneladas en conjunto. Dos de estas provincias producen más que todo el delta del río Rojo . [31] Solo tres provincias producen menos de 1 millón de toneladas de arroz ( provincia de Bạc Liêu , provincia de Cà Mau , provincia de Bến Tre ). [31]
El delta del Mekong es también la región pesquera más importante de Vietnam. Tiene casi la mitad de la capacidad de Vietnam de buques pesqueros de alta mar (sobre todo en Kien Gian con casi 1/4, Bến Tre, Cà Mau, Tiền Giang, Bạc Liêu). La producción pesquera fue de 3,168 millones de toneladas (58,3% de Vietnam) y ha experimentado un rápido crecimiento desde 1,84 millones de toneladas en 2005. [31] Todos los mayores productores pesqueros de Vietnam con más de 300kt de producción están en el delta del Mekong: Kiên Giang, Cà Mau, Đồng Tháp, An Giang y Bến Tre. [31]
A pesar de la gran flota pesquera de alta mar de la región, dos tercios (2,13 millones de toneladas del total de 2,93 de Vietnam) de la producción pesquera en realidad proviene de la acuicultura. [31]
En diciembre de 2015, la producción acuícola se estimó en 357 mil toneladas, un 11% más que en el mismo período del año anterior, lo que elevó la producción acuícola total a 3516 mil toneladas en 2015, un 3,0% más que en el mismo período. Aunque la producción acuícola ha aumentado en general, la acuicultura aún enfrenta muchas dificultades provenientes de los mercados de exportación.
El delta del Mekong no está fuertemente industrializado, pero sigue siendo la tercera de siete regiones en términos de producción industrial bruta . La industria de la región representa el 10% del total de Vietnam en 2011. [31] Casi la mitad de la producción industrial de la región se concentra en Cần Thơ , la provincia de Long An y la provincia de Cà Mau . Cần Thơ es el centro económico de la región y está más industrializada que las otras provincias. Long An ha sido la única provincia de la región que ha atraído parte del auge manufacturero en torno a la ciudad de Ho Chi Minh y es vista por otras provincias como un ejemplo de atracción exitosa de IED. [43] La provincia de Cà Mau alberga una gran zona industrial que incluye plantas de energía y una fábrica de fertilizantes. [44]
La inversión extranjera directa acumulada en el delta del Mekong hasta 2011 fue de 10.257 millones de dólares. [31] Se ha concentrado en gran medida en unas pocas provincias, encabezadas por Long An y Kiên Giang con más de 3.000 millones de dólares cada una, Tiền Giang y Cần Thơ (alrededor de 850 millones), Cà Mau (780 millones) y Hậu Giang (673 millones), mientras que las demás provincias han recibido menos de 200 millones cada una. [31] En general, los analistas y los responsables de las políticas locales evalúan como insatisfactorio el desempeño de la región en materia de atracción de IED. [43] Las empresas de Ciudad Ho Chi Minh también han invertido mucho en la región. Su inversión desde 2000 hasta junio de 2011 ascendió a 199 billones de dongs (casi 10.000 millones de dólares). [45]
La construcción del puente Cần Thơ , un puente atirantado sobre el mayor afluente del río Mekong, se completó el 12 de abril de 2010, tres años después de un derrumbe que mató a 54 personas e hirió a casi 100 trabajadores. El puente reemplaza el sistema de transbordadores que actualmente recorre la Ruta Nacional 1 y une la provincia de Vĩnh Long y la ciudad de Cần Thơ . Se estima que el costo de construcción es de 4,842 billones de đồng vietnamitas (aproximadamente 342,6 millones de dólares estadounidenses ), lo que lo convierte en el puente más caro de Vietnam. [46]
La vida en el delta del Mekong gira en gran medida en torno al río, y a muchos de los pueblos se puede acceder a través de ríos y canales en lugar de por carretera.
La región es el hogar del cải lương , una forma de ópera folclórica vietnamita/kinh. El canto Cai Luong apareció en el delta del Mekong a principios del siglo XX. El canto Cai Luong se suele interpretar con acompañamiento de guitarra y cítara. Cai Luong es una especie de obra que cuenta una historia. A menudo incluye dos partes principales: la parte del diálogo y la parte del canto para expresar los pensamientos y emociones. [47]
La cocina del delta del Mekong se basa en gran medida en productos frescos, que son abundantes en las nuevas tierras, con un uso intensivo de mariscos e ingredientes únicos de la región, como el azúcar de palma , el pez basa y las hierbas y flores silvestres como điên điển , so đũa , kèo nèo . La historia de la región como área de reciente colonización se refleja en su cocina, con Ẩm thực khẩn hoang o cocina de colonos, lo que significa que los platos se preparan frescos con ingredientes silvestres y recién capturados. La cocina también está influenciada por los colonos jemeres, cham y chinos. Esto se diferencia de la cocina de otras regiones de Vietnam.
Nguyễn Ngọc Tư , un autor de la provincia de Cà Mau , ha escrito muchos libros populares sobre la vida en el delta del Mekong, como:
La película The Buffalo Boy de 2004 está ambientada en la provincia de Cà Mau.
Algunas películas vietnamitas sobre el tema de la vida en el delta del Mekong atraen la atención de un gran público: Tình Mẫu Tử (Amor de madre e hijo, 2019), Phận làm dâu (El destino de la novia, 2018), etc.
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