Bakewell es una ciudad comercial y una parroquia civil en el distrito Derbyshire Dales de Derbyshire , Inglaterra, conocida por el pudín Bakewell . Se encuentra a orillas del río Wye , a 23 km (15 millas) al suroeste de Sheffield . Es el asentamiento más grande y la única ciudad dentro de los límites del Parque Nacional Peak District . En el censo de 2011 , la población de la parroquia civil era 3.949. [1] Se estimó en 3695 en 2019. [2] La ciudad está cerca de las atracciones turísticas de Chatsworth House y Haddon Hall .
Aunque hay evidencia de un asentamiento anterior en el área, el propio Bakewell probablemente fue fundado en la época anglosajona en el reino anglo de Mercia . El nombre Bakewell significa manantial o arroyo de una mujer llamada Badeca o Beadeca, [3] que deriva de un nombre personal con el sufijo en inglés antiguo wella . [4] En 949 se llamó Badecanwelle y en el 1086 Domesday Book Badequelle . [4] La lista del libro de Domesday decía que el rey Eduardo tenía tierras aquí y allí había una iglesia y un molino. [5]
Estas son las propiedades periféricas o berewicks de la mansión: Haddon [Haddon o Over Haddon], Holme [en Bakewell], Rowsley, Burton [en Bakewell], Conksbury, One Ash, Monyash y Haddon [Haddon o Over Haddon].
La iglesia parroquial de Bakewell , un edificio catalogado de grado I , data del año 920 y tiene una cruz del siglo IX en el cementerio. El edificio actual fue construido entre los siglos XII y XIII, pero fue prácticamente reconstruido en la década de 1840 por William Flockton . [6] En la época normanda , Bakewell había ganado importancia: Domesday Book menciona que la ciudad y su iglesia tenían dos sacerdotes. En el siglo XII se construyó un castillo de motte and bailey . [7] A principios del siglo XIV, el vicario fue aterrorizado por la banda Coterel , que lo desalojó y confiscó el dinero de su iglesia por instigación de los canónigos de la catedral de Lichfield . [8]
En 1254 se estableció un mercado, lo que permitió a Bakewell desarrollarse como centro comercial. El puente de cinco arcos, catalogado como Grado I , sobre el río Wye data del siglo XIII y es uno de los pocos vestigios de ese período. [9] También incluido en la lista de Grado I, el Puente Holme data de 1664 y cruza Wye en las afueras del noreste de la ciudad. [10] Se descubrió un manantial de chalybeate y se construyó una casa de baños en 1697. Esto llevó a un intento en el siglo XVIII de desarrollar Bakewell como una ciudad balneario a la manera de Buxton. A la construcción de Lumford Mill por Richard Arkwright en 1777 le siguió la reconstrucción de gran parte de la ciudad en el siglo XIX.
El molino, construido alrededor de 1782 y que empleaba a más de 300 personas en los años pico, albergaba a su fuerza laboral en cabañas. Fue vendido al duque de Devonshire en 1860, pero en 1868 sufrió daños por incendio y fue reconstruido. Ahora es un monumento catalogado, siendo la parte más antigua catalogada como Grado I. [11] Un total de 183 edificios catalogados se encuentran en la ciudad. Su diseño cambió en el siglo XIX cuando se creó Rutland Square. [12] [13]
Bakewell se encuentra en el valle del río Wye, en el centro de Derbyshire. Su centro está cerca del río a unos 120 m (410 pies) sobre el nivel del mar, con las partes más altas de la ciudad a unos 185 m (607 pies) en los lados del valle. [14] La ciudad está en el distrito de Derbyshire Dales y a unas 15 millas (24 km) al suroeste de Sheffield , 31 millas (50 km) al sureste de Manchester y 21 millas (34 km) al norte de Derby . Las ciudades cercanas incluyen Matlock al sureste, Chesterfield al este y Buxton al oeste noroeste. Los pueblos cercanos a Bakewell incluyen Ashford-in-the-Water , Elton , Great Longstone , Monyash , Over Haddon , Sheldon , Rowsley , Pilsley , Youlgreave y Baslow .
Bakewell atrae a turistas nacionales y extranjeros. El lunes es el día de mercado tradicional de la ciudad. El mercado de ganado se lleva a cabo en un centro agrícola especialmente construido al otro lado del río desde el centro de la ciudad, donde se celebra un mercado de puestos.
Un empleador importante es la Autoridad del Parque Nacional Peak District , que tiene sus oficinas en Aldern House, Baslow Road. Su tarea es conservar, mejorar y promover el conocimiento y disfrute del territorio local. [15] Frente a Aldern House hay otro empleador importante, Newholme Hospital , un hospital rural del NHS que brinda servicios ambulatorios. El establecimiento de una sucursal de Costa Coffee en la ciudad provocó una protesta entre algunas empresas locales. [dieciséis]
Las noticias de la televisión local son proporcionadas por BBC East Midlands e ITV Central ; [17] sin embargo, BBC Yorkshire e ITV Yorkshire también se pueden recibir en la ciudad. [18]
Las estaciones de radio locales son BBC Radio Derby en 95.3 FM y Peak FM 102.0 FM.
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La Iglesia de Todos los Santos es una iglesia catalogada de Grado I fundada en 920, en la época sajona . El cementerio tiene dos cruces sajonas. Una es la Cruz de Beeley, desenterrada en un campo en un lugar en disputa cerca de Beeley y trasladada durante algunos años a los terrenos de Holt House cerca de Darley Bridge . Aunque sólo sobreviven la base y la parte inferior del eje, mide más de 152 cm/5 pies de alto y está tallado en las cuatro caras. [19] La otra es la Cruz Bakewell, de 244 cm de altura y casi completa. Fue tallada entre los siglos VII y VIII y muestra escenas que incluyen la Anunciación . Es posible que originalmente se encontrara en Hassop Cross Roads. [19] Durante los trabajos de restauración de la iglesia en la década de 1840, se encontraron muchos fragmentos tallados de piedra sajona dentro y alrededor del pórtico , junto con algunos antiguos ataúdes de piedra.
La iglesia contiene una selección de fragmentos de cruces medievales y anglosajones y piedras talladas recopiladas por Thomas Bateman y donadas al Museo Weston Park en Sheffield , antes de que fueran trasladadas a Bakewell en 1899. [19] Incluyen un notable monumento de alabastro a Sir Godfrey de Foljambe , que adquirió la mansión de Bakewell alrededor de 1350, y a su esposa Avena.
La Casa Museo Antigua de la ciudad ocupa una vivienda del siglo XVI originaria de la época de Enrique VIII y ampliada bajo Isabel I. [20] Es un edificio catalogado de Grado II* . [21]
El Antiguo Ayuntamiento en King Street data de 1602, [22] mientras que el actual Ayuntamiento , en Anchor Street, se completó en 1890. [23]
El ferrocarril Manchester, Buxton, Matlock y Midlands Junction abrió la estación de tren Bakewell en 1862, luego pasó a formar parte del ferrocarril Midland y más tarde de la línea principal LMS de Londres a Manchester . John Ruskin se opuso a lo que consideraba una profanación de la campiña de Derbyshire y al hecho de que "todos los tontos de Buxton pueden estar en Bakewell en media hora, y todos los tontos de Bakewell en Buxton". [24] A cambio del permiso del duque de Rutland para que la línea pase por su finca en Haddon Hall, los edificios de la estación Bakewell en la ladera que domina la ciudad son más imponentes de lo esperado y el escudo de armas del duque está tallado en la mampostería. . Este tipo de complacencia con los terratenientes era común en ese momento, ya que se necesitaba su apoyo para aprobar la ley del Parlamento que permitía la construcción de la línea. Sin embargo, la incómoda altitud de la línea obligó a que la estación Bakewell se ubicara fuera de la ciudad, ya que el Duque insistió en que estuviera fuera de la vista de Haddon Hall. Estos edificios ahora son utilizados por pequeñas empresas, ya que la línea entre Matlock y Buxton se cerró en 1968. La mayor parte ha sido designada Monsal Trail , un camino de herradura para caminar, andar en bicicleta y montar a caballo.
Los trenes de pasajeros operados por East Midlands Railway van desde Derby , a través de Ambergate , solo hasta Matlock; Desde el oeste, los trenes Northern desde Manchester Piccadilly sólo llegan hasta Buxton. Se han realizado esfuerzos para reabrir la parte restante de la línea de Wye Valley , que pasaría por Bakewell y sobre el viaducto de Monsal Dale . Peak Rail , un ferrocarril local conservado , ha reabierto la línea de Matlock a Rowsley . Llegar a Bakewell es una de las ambiciones a largo plazo de Peak Rail. Para mantener las intenciones de un futuro retorno del ferrocarril, el Consejo del Condado de Derbyshire actualmente protege el lecho de la vía del desarrollo. [ cita necesaria ]
La A6 , que une Carlisle con Luton , atraviesa la ciudad; conecta Bakewell con Buxton, Matlock y Derby.
La carretera A619 comienza en Bakewell, atraviesa Chesterfield y conduce a Worksop en Nottinghamshire . El puente medieval Bakewell lleva esta carretera sobre el río Wye . [25]
Bakewell es conocido por el pudín Bakewell , un pastel de mermelada con relleno enriquecido con huevo y almendra molida. La tarta Bakewell es un dulce diferente, elaborado con masa quebrada , una cobertura de almendras y un relleno de bizcocho y mermelada. Kipling también hizo "Cherry Bakewells", a menudo también conocidas como tartas Bakewell. Los orígenes de estos no están claros, pero la historia popular dice que la combinación comenzó por accidente en 1820, cuando la casera del White Horse Inn (ahora Rutland Arms Hotel ) dejó instrucciones a su cocinero para que preparara una tarta de mermelada con un huevo. y base de pasta de almendras . El cocinero, sin embargo, untó los huevos y la pasta de almendras sobre la mermelada en lugar de mezclarlos con la masa. [26] Cuando se cocinó, la mermelada subió a través de la pasta. El resultado fue lo suficientemente exitoso como para convertirse en un dulce popular en la posada. Las variaciones comerciales, normalmente con azúcar glas encima, han difundido el nombre. [27]
Tres tiendas en Bakewell ofrecen lo que dicen ser la receta original. Bakewell Tart Shop and Coffee House vende cuatro variaciones: Bakewell Tart, Iced Bakewell Tart, Moist Bakewell Tart y Traditional Bakewell Pudding. [28] The Old Original Bakewell Pudding Shop y Bloomers of Bakewell venden su propio pudín Bakewell. [29] [30]
En el censo de 2011, Bakewell era 99,1 por ciento blanco, 0,2 por ciento asiático y 0,5 por ciento mixto/múltiple. [31]
En 1888, William Storrs Fox, naturalista y graduado de Cambridge , fundó la escuela St Anselm's School en Bakewell . La escuela es ahora mixta y cuenta con unos 250 alumnos internos y externos de entre 3 y 16 años. [32] La escuela Lady Manners es una escuela secundaria mixta con alrededor de 1.450 alumnos. También alberga la Brew School, la escuela de elaboración de cerveza y destilación más grande del Reino Unido, establecida en 2014 en el histórico Rutland Mill. [33]
Las escuelas primarias de la ciudad incluyen la escuela All Saints Church of England y la escuela secundaria metodista Bakewell. Hay otras primarias en pueblos vecinos. [34]
El tradicional aderezo del Peak District se lleva a cabo en junio; En varios lugares de la ciudad aparecen imágenes coloridas hechas de pétalos incrustados en arcilla. Luego sigue la semana de Carnaval , que culmina con una procesión a principios de julio. [35] Agosto trae el Festival de las Artes de Bakewell, un evento de música y teatro que comenzó en 1997. El Festival Literario Peak se lleva a cabo en la primavera y el otoño de cada año. El de primavera comienza el último viernes de mayo y el de otoño el último viernes de octubre.
Hasta 2017, la Feria Agrícola de Bakewell se encontraba entre las ferias agrícolas cubiertas más grandes del Reino Unido y atraía a unos 65.000 visitantes. [36] Tuvo lugar el primer miércoles y jueves de agosto en el Bakewell Showground. Conocido también como Little Royal, fue fundado por Wootten Burkinshaw Thomas en 1819. [37] En 2018 y 2019 (el año del bicentenario), el Bakewell Show se suspendió en favor de eventos comerciales más lucrativos.
Bakewell Mannerians RUFC juega regularmente al rugby , que compite en Midlands 2 East (North) . [38]
Bakewell tiene un parque recreativo al este del centro, con canchas de tenis, un parque infantil y canchas de fútbol y cricket. Cerca de la biblioteca hay una piscina municipal y un gimnasio. [39] El río Wye ofrece un popular paseo junto al río.
El equipo de fútbol de la asociación de la ciudad , Bakewell Town FC, compite en la Primera División Norte de la Central Midlands Football League . [40]
El caso Stephen Downing implicó la condena y encarcelamiento en 1974 de un trabajador municipal de 17 años, Stephen Downing, por el asesinato de una secretaria jurídica de 32 años en el cementerio de Bakewell. Después de una campaña realizada por un periódico local, su condena fue anulada en 2002, cuando Downing había cumplido 27 años de prisión. Se cree que este es el error judicial más largo en la historia jurídica británica, [41] [42] [43] y atrajo la atención de los medios de comunicación de todo el mundo. [44]
Bakewell es nombrado por la protagonista Elizabeth Bennet como la ciudad desde la que viajó a Pemberley en el capítulo 43 de Orgullo y prejuicio de Jane Austen .
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53°12′50″N 1°40′34″O / 53.214°N 1.676°W / 53.214; -1.676