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Comida lista para comer

Menú 2, Carne Desmenuzada , y Menú 13, Tortellini de Queso , de la serie 2019
El contenido del Menú 2 de MRE, Carne de Res Desmenuzada

La comida lista para comer ( MRE ) es una ración militar individual autónoma de los Estados Unidos utilizada por las Fuerzas Armadas y el Departamento de Defensa de los Estados Unidos . Está destinado a ser utilizado por miembros del servicio estadounidense en condiciones de combate o de campo donde no hay otros alimentos disponibles. Los MRE también se han distribuido a civiles como raciones humanitarias diarias durante desastres naturales y guerras . [1]

El MRE reemplazó la comida enlatada, combate, individual (MCI) en 1981. [2] Su ración de guarnición y ración grupal equivalente es la ración grupal unificada (UGR), su equivalente en combate y móvil es la ración de primer ataque (FSR). , y sus equivalentes de largo alcance y clima frío son Long Range Patrol (LRP) y Meal, Cold Weather (MCW), respectivamente.

Historia

Antecesores

La primera ración militar estadounidense establecida por una Resolución del Congreso , durante la Guerra Revolucionaria , consistía en alimentos suficientes para alimentar a un hombre durante un día, principalmente carne de res , guisantes y arroz . [3] Durante la Guerra Civil , el ejército estadounidense avanzó hacia los productos enlatados. Posteriormente, se entregaron kits autónomos como una ración completa que contenían carne enlatada, pan, café, azúcar y sal. Durante la Primera Guerra Mundial , las carnes enlatadas fueron reemplazadas por carnes en conserva livianas (saladas o secas) para ahorrar peso y permitir que los soldados a pie llevaran más raciones. Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial , se introdujeron una serie de nuevas raciones de campo, incluidas la ración de Montaña y la ración de Selva . Las medidas de reducción de costos adoptadas por los funcionarios del Comando de Intendencia durante la última parte de la Segunda Guerra Mundial y la Guerra de Corea vieron nuevamente el predominio de raciones C enlatadas pesadas entregadas a las tropas, independientemente del entorno operativo o la misión. [4] Durante la Segunda Guerra Mundial, se enviaron más de 100 millones de latas de spam al Pacífico . [5] El uso de raciones húmedas enlatadas continuó durante la Guerra de Vietnam , con el MCI mejorado.

Durante la Guerra de Vietnam, los problemas con las raciones enlatadas de MCI se hacen evidentes. Las latas de MCI eran pesadas y voluminosas; no cabían fácilmente en el bolsillo del uniforme e incluso podían causar lesiones. Las latas también podrían corroerse en el ambiente tropical y provocar que la comida se eche a perder. Una vez consumida la comida, era difícil deshacerse de las latas vacías; En ocasiones , el enemigo convertía las latas tiradas en trampas explosivas . Finalmente, las raciones de MCI tenían una vida útil estimada de 24 meses a 70 °F (21 °C), lo que se consideró inadecuado ya que el suministro a menudo se veía interrumpido por el clima y la actividad enemiga. [6]

Introducción

Un par de calentadores de raciones sin llama . Las instrucciones aconsejan que se apoyen contra una "roca o algo así".
Premio al Servicio Civil Meritorio otorgado a Abdul Rahman, padre del MRE moderno

Después de repetidas experiencias con el suministro de raciones preparadas a soldados que databan de antes de la Segunda Guerra Mundial, los funcionarios del Pentágono finalmente se dieron cuenta de que simplemente proporcionar una comida nutricionalmente equilibrada en el campo no era adecuado. Los miembros del servicio en diversas regiones geográficas y situaciones de combate a menudo requerían diferentes subconjuntos de ingredientes para que los alimentos se consideraran sabrosos durante largos períodos. Atender los gustos y preferencias individuales alentaría a los miembros del servicio a consumir toda la ración y su nutrición. Lo más importante es que el uso de fuerzas especializadas en entornos extremos y la necesidad de transportar cargas de campo cada vez más pesadas a pie durante misiones largas requerían alternativas significativamente más ligeras a las raciones húmedas enlatadas estándar.

En 1963, el Departamento de Defensa comenzó a desarrollar la "Comida lista para comer", una ración que se basaría en tecnología moderna de preparación y envasado de alimentos para crear un reemplazo más liviano del MCI enlatado. En 1966, esto dio lugar a la ración Long Range Patrol, o LRP , una comida deshidratada almacenada en una bolsa de lona impermeable. Al igual que con la ración Jungle, su costo en comparación con las raciones húmedas enlatadas, así como los costos de almacenar y almacenar una ración de campo especializada, llevaron a su uso limitado y a repetidos intentos de suspenderla por parte de los funcionarios del Comando de Intendencia. [4]

Los primeros prototipos de MRE que incluían alimentos liofilizados y deshidratados se desarrollaron bajo la dirección de Abdul Rahman, quien más tarde recibió el Premio al Servicio Civil Meritorio por su trabajo. [7] Se necesitaba más trabajo para desarrollar una ración que no requiriera rehidratación (por lo tanto, no requiriera tiempo de preparación ni agua adicionales). Un esfuerzo adicional, dirigido por Rauno A. Lampi, Jefe de la División de Equipos de Sistemas Alimentarios del Centro de Ingeniería, Desarrollo e Investigación para Soldados de Natick , se concentró en el refinamiento de la bolsa de retorta para contener una ración húmeda con una vida útil de tres a diez años. que podría enviarse, transportarse en el campo, abrirse y consumirse fácilmente directamente del paquete, si fuera necesario, sin más calor ni agua. El MRE resultante entró en edición especial a partir de 1981 y edición estándar en 1986, utilizando un menú limitado de doce platos principales. [8]

Desarrollo en curso

Varios MRE encima de un palet de cajas MRE

El MRE ha estado en continuo desarrollo desde su introducción.

Después de la introducción del MRE, los miembros del servicio a menudo calentaban la comida hirviéndola en una taza de cantimplora sobre una fuente de combustible encendida. Esto fue lento, especialmente en climas fríos. También producía una llama visible que era indeseable por la noche. Los miembros del servicio deseaban firmemente una forma más conveniente de calentar la comida. Entre 1988 y 1989, se llevaron a cabo el desarrollo y las pruebas de un nuevo calentador de raciones sin llama. En 1990, se introdujo el calentador de raciones sin llama (FRH). Los militares activan una reacción química con unas pocas onzas de agua, lo que produce una reacción exotérmica . Se incluyó una FRH en cada comida a partir del MRE XIII en 1993. [9]

En una serie de encuestas y pruebas de campo, los miembros del servicio solicitaron más opciones de plato principal y porciones más grandes. En 1994, se agregaron gráficos de tipo comercial para hacer que los paquetes fueran más atractivos y fáciles de usar, mientras que se introdujeron materiales biodegradables para los componentes no comestibles, como cucharas y servilletas. El número de platos principales se amplió a 16 en 1996 (incluidas las opciones vegetarianas ), 20 en 1997 y 24 en 1998. A partir de 2023, el sistema incluye 24 platos principales y más de 150 platos adicionales. [10] La variedad permitió a los miembros del servicio intercambiarlos para encontrar algo aceptable para diversas culturas y regiones geográficas.

La ración originalmente venía en una bolsa exterior de color marrón oscuro de 1981 a 1995 porque estaba diseñada para servir en los bosques templados y las llanuras de Europa central. Fue reemplazada en 1996 por una bolsa exterior de color canela que era más adecuada para el servicio en los desiertos de Medio Oriente. En el año 2000, se introdujo un plato principal de burrito de frijoles. [11] En 2006, se introdujeron las "bolsas de bebidas" en el MRE, ya que los miembros del servicio comenzaron a depender más de las mochilas de hidratación que de las cantimploras , negándoles así el uso de vasos metálicos para cantimplora (formados para caber en una bolsa de cantimplora con la cantimplora) para mezclar bebidas en polvo. Además de tener marcas de medición para indicar los niveles de líquido para una medición precisa, se pueden sellar y colocar dentro del calentador sin llama.

Más recientemente, las MRE se han desarrollado utilizando la ingesta dietética de referencia , creada por el Instituto de Medicina (IOM). La OIM indicó que los miembros del servicio (que estaban clasificados como hombres muy activos entre las edades de 18 y 30 años) normalmente quemaban alrededor de 4.200 calorías (kcal) por día, pero tendían a consumir sólo alrededor de 2.400 calorías por día durante el combate, entrando en un balance energético negativo. . Este desequilibrio se produce cuando los miembros del servicio no consumen porciones completas de sus raciones. [12] Aunque se han realizado manipulaciones en los alimentos y la distribución de macronutrientes para ayudar a aumentar la cantidad de kilocalorías por MRE, más estudios muestran que muchos miembros del servicio aún no cumplen con los estándares actuales de consumo diario, a menudo intercambiando y desechando porciones del racionar. [13] Los investigadores continúan estudiando los hábitos y las preferencias alimentarias de los miembros del servicio, realizando cambios constantes que alientan a los miembros del servicio a comer toda la comida y así obtener el valor nutricional completo. [13] Un pequeño ensayo controlado aleatorio de 2017 confirma el equilibrio nutricional de la MRE consumida entera mediante análisis de sangre. [14]

El ejército ha experimentado con nuevos prototipos de raciones de asalto, como la ración de primer ataque y la ¡HOOAH! Bar , diseñado pensando en fuerzas de élite o especializadas. Más livianos que los MRE típicos, no requieren preparación y permiten que los miembros del servicio los coman mientras viajan. [15] En julio de 2009, se retiraron del mercado 6.300 paquetes de batidos lácteos de distintos sabores debido a evidencia de contaminación por Salmonella . [dieciséis]

Requisitos

Soldados del ejército estadounidense cargan MRE en un helicóptero Chinook CH-47 en septiembre de 2005.

Cada comida aporta unas 1.200 calorías (5.000  kJ ). [17] Están destinados a consumirse durante un máximo de 21 días (se supone que las unidades logísticas pueden proporcionar raciones de alimentos frescos para entonces) y tienen una vida útil mínima de tres años (dependiendo de las condiciones de almacenamiento). [18]

Los requisitos de embalaje son estrictos. Los MRE deben poder soportar caídas con paracaídas desde 380 metros (1250 pies) y caídas sin paracaídas de 30 metros (98 pies). Se requiere que el empaque mantenga una vida útil mínima de tres años y medio a 27 °C (81 °F), nueve meses a 38 °C (100 °F) y duraciones cortas desde −51 °C (−60 ° F) a 49 °C (120 °F) debe ser sostenible. Se están considerando nuevas formas de embalaje para cumplir mejor con estos requisitos, incluido el uso de zeína para reemplazar la lámina, que se puede perforar fácilmente, conduce el calor y es reflectante (lo que puede revelar la posición de un miembro del servicio). [19]

Cada MRE pesa de 510 a 740 gramos (18 a 26 oz), según el menú. [13] Dado que los MRE contienen agua, pesan más que las comidas liofilizadas y proporcionan calorías equivalentes.

Estado de reventa

Como resultado de ventas no autorizadas anteriores a civiles, el Departamento de Defensa exige que en cada caja de MRE se imprima "Propiedad del gobierno de EE. UU., la reventa comercial es ilegal". [20] La advertencia está destinada únicamente a los miembros del servicio, ya que no existen leyes que prohíban la reventa de MRE por parte de civiles. [21] Aunque el gobierno ha intentado disuadir a los vendedores de vender MRE, [22] los sitios de subastas como eBay han seguido permitiendo subastas de MRE porque el Departamento de Defensa no ha podido mostrarles ninguna reglamentación o ley que prohíba específicamente la práctica. . Según un portavoz de eBay, "hasta que no se apruebe una ley que diga que no se pueden vender estas cosas, no vamos a impedir que se vendan en el sitio". [23] Por lo tanto, si bien los MRE no son contrabando prima facie , la adquisición y venta de MRE por parte de personal militar para beneficio personal es ilegal según el artículo 108 del Código Uniforme de Justicia Militar . [24] Como resultado, los MRE encontrados para la venta fuera de empresas acreditadas Los vendedores a menudo caen en un mercado gris donde la cuestión de cómo llegó a manos civiles (a través de robo/medios legítimos) y/o su calidad puede ser desconocida.

Una investigación realizada en 2006 en nombre de la Oficina de Responsabilidad Gubernamental de EE. UU. determinó múltiples casos en los que los vendedores de eBay podrían haber obtenido MRE de manera indebida y venderlos al público para beneficio privado. [20] Como los MRE militares se adquieren a expensas de los contribuyentes, están destinados a ser consumidos por personas de organizaciones y actividades autorizadas. En consecuencia, "si los MRE militares se venden al público en general en eBay, entonces claramente no están llegando a sus destinatarios previstos y representan un desperdicio de dinero de los contribuyentes y una posible actividad criminal". [20] Además, los MRE que se encuentran en eBay suelen ser más antiguos y más cercanos a su fecha de vencimiento, ya que se obtuvieron de "ventas de garaje de vecindario" y "contenedores de basura marinos". [20]

El crecimiento de MRE listados en eBay en 2005 dio lugar a una investigación gubernamental sobre si estaban destinados a las víctimas del huracán Katrina y al apodo de los medios de comunicación "Comidas listas para eBay". [25] Algunas cajas se vendían desde Luisiana, Mississippi, Florida y otros estados del Golfo afectados por Katrina. El costo interno de un paquete de 12 MRE es de $86,98 (aproximadamente $7,25 por comida) para el gobierno, mucho más alto que lo que se paga a los vendedores. [25] Los civiles pueden comprar MRE directamente a los contratistas que suministran MRE al Gobierno de los Estados Unidos. Estos MRE generalmente omiten el calentador de raciones sin llama y tienen otras diferencias menores (es decir, diseño de estuche y bolsa o tipo de cuchara), pero por lo demás suelen ser muy similares a los MRE genuinos del gobierno de los EE. UU. [26] [27]

En Filipinas , el gobierno impidió la venta de MRE en los mercados locales. [28]

Contenido

Un MRE contiene un plato principal, una guarnición, pan, postre y un calentador de raciones sin llama.

Los contenidos generales pueden incluir: [29]

Muchos artículos están enriquecidos con nutrientes. Además, la política del Departamento de Defensa exige que las unidades aumenten los MRE con alimentos frescos siempre que sea posible, especialmente en entornos de capacitación.

Cambios en los menús

Para hacer que los MRE sean más apetecibles para los miembros del servicio y adaptarse a las tendencias siempre cambiantes en los gustos populares, el ejército busca constantemente comentarios para ajustar los menús e ingredientes de los MRE. En la siguiente lista, solo se enumeran los platos principales. [30] Los menús vegetarianos están marcados y anotados a pie de página en su primera aparición. [verduras 1]

  1. ^ abcdefghijklmnopqr Menú vegetariano, solo la primera aparición está a pie de página

Códigos de fecha

Los casos de MRE y sus variantes generalmente están marcados con la fecha de producción al estilo estadounidense: Mes de 2 dígitos / Día de 2 dígitos / Año de 4 dígitos (por ejemplo, 24 de noviembre de 1996 se representaría como 24/11/1996) . A esto le sigue el número de lote , un código de fecha juliano de cuatro dígitos que también se repite en los componentes individuales de los MRE. El primer dígito es el último dígito del año (por ejemplo, 0 podría ser igual a 2010 o 2020, 1 podría ser igual a 2001 o 2011 y 9 podría ser igual a 2009 o 2019). Los siguientes 3 dígitos equivalen al día del año (es decir, 001 a 366). "1068" podría ser igual al día 68 de 2001 o 2011, por ejemplo, el 9 de marzo de 2001. [31] "2068" podría significar el 8 de marzo de 2012 o el 9 de marzo de 2022 (el día 68 de 2012 es el 8 de marzo debido a la presencia de un día bisiesto).

Las cajas también están estampadas con la Fecha de inspección/prueba , que tiene el mismo formato que la Fecha de embalaje (por ejemplo, octubre de 1994 se representaría como "10/94"). Lo ideal es que las raciones se mantengan en un lugar fresco y seco durante el almacenamiento. Si las raciones se almacenan a 80° durante 3 años consecutivos llegarían al final de su vida útil. A menudo son inspeccionados por el personal veterinario de alimentos del ejército de EE. UU. y su vida útil puede extenderse más allá de la fecha de prueba de inspección. [32] Las raciones se descartan después de cinco años. [ cita necesaria ]

Uso civil

Los juerguistas del Mardi Gras de Nueva Orleans en 2006 vestidos con abrigos hechos con envases de MRE

También se han distribuido MRE a civiles durante desastres naturales . [1] La Guardia Nacional ha proporcionado MRE al público durante desastres nacionales, como los huracanes Katrina , Ike , María y Sandy ; y el Súper Brote de 2011 . El gran número de civiles expuestos a MRE provocó varios chistes durante el reciente Mardi Gras de Nueva Orleans , con juerguistas vistiendo ropa hecha de paquetes de MRE con frases como "MRE Antoinette" (en referencia a María Antonieta ; la esposa del rey Luis XVI ) y " Hombre listo para comer." [ cita necesaria ]

Se ha cuestionado el uso de raciones para entornos fuera de combate. [13] Si bien los requisitos nutricionales son adecuados para un entorno de combate donde los miembros del servicio quemarán muchas calorías y perderán mucho sodio a través del sudor, se ha proporcionado como alimento de emergencia o incluso como comida estándar. [33] El contenido alto en grasas (con un promedio de aproximadamente 52 gramos de grasa, 5 gramos de grasas trans ) [ cita necesaria ] y el alto contenido de sal (con un promedio de aproximadamente 2 gramos) [33] no son ideales para situaciones sedentarias. Después del huracán Katrina, un civil de 77 años con insuficiencia cardíaca congestiva previa terminó con una sobrecarga de volumen debido al alto contenido de sodio de las ERM. [33] El HDR y el TOTM dan cuenta de esta necesidad nutricional. [ cita necesaria ]

Críticas

Algunos de los primeros platos principales de MRE no eran muy apetecibles , lo que les valió los apodos de "Comidas rechazadas por todos", [34] "Comidas rechazadas por los etíopes" (durante la hambruna de 1983-1985 en Etiopía ) o "Comidas raramente comestibles". [35] Algunas porciones individuales tenían sus propios apodos. Por ejemplo, las salchichas, que venían selladas en bolsas de cuatro, eran conocidas como "los cuatro dedos de la muerte". [34] Aunque la calidad ha mejorado a lo largo de los años, muchos de los apodos se han mantenido. A las MRE a veces se las llamaba "Tres mentiras por el precio de una... no es una comida, no está lista y no puedes comerla". [36] Todavía en el despliegue de 2010 en Afganistán, un veterano caracterizó en noviembre de 2019 a los MRE (la comida tradicional de Acción de Gracias había sido destruida en un ataque y el envío estándar de MRE parcialmente destruido) como "cosas malditas". [37]

Su bajo contenido de fibra dietética podía provocar estreñimiento en algunas personas, por lo que también se las conocía como "Comidas que requerían enemas ", "Comidas que se negaban a salir", [38] [39] "Comidas que se negaban a excretar" o "Expulsiones rectales masivas". Si bien el efecto laxante del edulcorante xilitol (si se consume en exceso) puede contribuir al mito de que la goma de mascar que se encuentra en los MRE contiene un laxante , las galletas saladas del paquete de raciones contienen un contenido vegetal superior al normal para facilitar la digestión. En diciembre de 2006, el comediante Al Franken (en su octava gira de Organizaciones de Servicio Unidas en ese momento) bromeó con las tropas en Irak diciendo que tenía su quinto MRE hasta el momento y que "ninguno de ellos tenía una estrategia de salida ". [40] Para 2015, el contenido promedio de fibra por paquete de MRE ha mejorado a 12 gramos adecuados. [14]

Existe una superstición entre las tropas sobre los dulces Charms que vienen con algunos menús: se consideran de mala suerte, especialmente si realmente se comen. [41] [42]

En marzo de 2007, The Salt Lake Tribune invitó a tres chefs gourmet a probar 18 comidas MRE. Ninguna de las comidas obtuvo una puntuación superior a un promedio de 5,7 en una escala de 1 a 10, y la comida de fajita de pollo en particular fue señalada con desdén, con una puntuación promedio de 1,3. [43] [44] En 2010, el New York Times informó que una ración de combate francesa  [fr] (como cassoulet con acompañamiento de paté de venado y turrón ) podía canjearse por alrededor de cinco MRE, [42] aunque en 2014 ya era afirmó que los menús de MRE habían mejorado hasta el punto de que su valor se había revertido. [45]

La tortilla de queso vegetal MRE, Receta No. 4, introducida en 2005, generalmente se considera la peor que existe. Los soldados que servían en Irak lo apodaron "Vomelet" (un juego de palabras con vómito ), tanto por su apariencia como por su sabor. Se suspendió en 2009. [46]

Variantes y raciones similares

La MRE ha dado lugar a la creación de varias raciones de campo similares. El módulo de comidas Aircrew Build to Order (ABOMM) es una variante especial que consiste en reempacar los elementos alimentarios MRE existentes en una forma que proporcione a las tripulaciones de vuelo militares y a los operadores de tanques una comida diseñada para consumir mientras viajan o mientras operan su avión o vehículo terrestre sin el uso de utensilios y envasados ​​para su uso en espacios confinados. [47]

Comida, Religiosa, Kosher/Halal

Botella de salsa Tabasco MRE

Para los miembros del servicio con estrictos requisitos dietéticos religiosos, el ejército ofrece comidas especializadas, religiosas, kosher / halal . [48] ​​Estos están diseñados para proporcionar el mismo contenido nutricional, pero no contendrán ingredientes ofensivos. [49] Los platos principales vienen en envases estilizados distintos con una imagen en color del plato principal preparado (como comidas civiles precocinadas) y los accesorios alimentarios vienen en envases comerciales. Los platos principales kosher están marcados como " Glatt Kosher " en hebreo e inglés, mientras que los platos principales halal están marcados como " Dhabiha Halal " en árabe e inglés. Las comidas vienen en cajas de 12 que pesan 18 libras (8 kg) y tienen un volumen de 1,4 pies cúbicos (40 L). Para cumplir con las leyes dietéticas, los paquetes de plato principal y accesorios se empaquetan en dos cajas interiores separadas en una caja exterior y vienen solo en formato kosher o halal (los dos tipos de raciones especiales nunca se mezclan en una caja de envío).

Las comidas originales eran solo kosher y venían en menús de 4 carne de res, 4 de pollo, 2 de salmón y 2 de pescado gefilte . Las comidas ahora vienen en platos de carne de res, cordero, pollo, vegetarianos y pasta. Los platos principales son una mezcla de platos tradicionales del Medio Oriente y el suroeste de Asia (como el Jalfrezi de cordero y verduras o el pollo al curry con arroz basmati , lentejas y verduras ) y platos occidentales (como el pisto de verduras , lasaña de verduras al estilo florentino o Nueva Orleans). Gumbo con Pollo ). Cada menú contiene en promedio 1200 kilocalorías y tiene una vida útil de 3 a 10 meses.

También hay una comida kosher especial certificada para los requisitos de Pesaj . [50] La " Ración de Pesaj " (oficialmente llamada Comida Religiosa, Kosher para Pesaj ) contiene paquetes de galletas matzá y platos principales de carne de res, pollo (servido con hueso) o salmón. Cada comida viene en su propio paquete y vienen 12 paquetes por caja.

Para los miembros del servicio menos estrictos, se encuentran disponibles menús no certificados "sin carne de cerdo" del MRE regular. El DLA ofrece comidas listas para comer (MRE), sin cerdo, individuales , que constan de 12 menús seleccionados de la lista habitual de 24. [51]

HDR vegetariano y MARC

La Ración Diaria Humanitaria (HDR) es una comida Halal autónoma diseñada para ser entregada a refugiados y otras personas desplazadas. Está diseñado para alimentar a una persona durante un día completo y los menús pretenden ser apetecibles para muchos gustos religiosos y culturales. Para cumplir con este objetivo, en su elaboración no se utilizan productos ni subproductos animales, ni alcohol ni productos a base de alcohol, y una mínima cantidad de productos lácteos. Por lo demás, se crea y empaqueta de manera muy similar a los MRE; Los comentarios de la campaña de Afganistán llevaron a que el embalaje interior se reforzara para resistir el lanzamiento desde el aire, ya que los paquetes a veces se rompían con el impacto. La bolsa exterior está teñida de rojo o amarillo de alta visibilidad y tiene una bandera estadounidense y una imagen de una persona comiendo de la bolsa con una cuchara. Por lo general, contiene instrucciones impresas en inglés y también en uno o más idiomas locales.

La comida alternativa personalizada regionalmente (MARC) es una comida autónoma y no perecedera desarrollada por el Comando de Soldados y Productos Químicos Biológicos del Ejército de EE. UU. (SBCCOM)/Natick, el Equipo de Raciones de Combate Individuales (ICRT) y la Dirección de Alimentación de Combate (CFD). Los MARC se desarrollaron específicamente para los detenidos en la Bahía de Guantánamo y desde entonces han encontrado un uso más extendido, especialmente en Irak y Afganistán. Las comidas MARC son completamente vegetarianas como una manera fácil de prevenir conflictos con "productos prohibidos" culturalmente (el Islam y el judaísmo prohíben la carne de cerdo, los hindúes evitan la carne de res, etc.). No tienen certificación Kosher ni Halal. Muchos de los menús disponibles tienen un estilo del sudeste asiático o indio (Saag Chole, verduras al curry), pero otros son simplemente el equivalente de MRE vegetarianos (Cheese Tortellini, Minestrone). [52]

Variantes más altas en calorías

Una comida, clima frío (MCW) y una comida, patrulla de largo alcance (LRP)

En temperaturas extremadamente frías, la comida húmeda empaquetada en los MRE puede congelarse, haciendo que la comida no sea comestible y que el paquete calefactor sea insuficiente. La comida para clima frío (MCW) proporciona una ración similar a la del MRE diseñada para temperaturas más bajas de las que el MRE puede soportar. Revestido en un empaque blanco, ofrece un plato principal liofilizado diseñado para consumirse con agua caliente, los mismos ingredientes secundarios que el MRE estándar y mezclas de bebidas adicionales para fomentar una hidratación adicional. También aumenta el contenido calórico y graso de las comidas. [53] El MCW reemplazó al Ration, Cold Weather (RCW). [54]

La Meal, Long Range Patrol (LRP) es esencialmente la misma que la MCW, pero con diferentes paquetes de accesorios. El MLRP está diseñado para tropas que pueden recibir suministros limitados o nulos, y el peso de la ración es fundamental. [53] La ración de primer ataque similar sigue la misma línea, pero no requiere preparación y se puede comer sobre la marcha.

Alimentos de requisitos especiales

La Mejora de Raciones Operativas Modulares (MORE) se emite como complemento de las comidas para las tropas en entornos operativos extremos y exigentes, como eventos de entrenamiento de alta intensidad. [55] [56]

La Comida de Entrenamiento Operacional Adaptada (TOTM, por sus siglas en inglés) entró en servicio por primera vez en mayo de 2001. Proporciona un recuento de calorías más bajo (un promedio de 997 kilocalorías) para entornos de entrenamiento menos intensivos, como la instrucción en el aula. Reemplaza los anteriores almuerzos en bolsas, comidas preparadas o cocinas de campaña para la instrucción de campo. El TOTM permite a las tropas familiarizarse con el MRE y su contenido sin proporcionar una cantidad excesiva de calorías a las tropas que no necesariamente las quemarán. Utiliza una bolsa de plástico exterior transparente con marcas comerciales en lugar de la bolsa de plástico color canela del MRE con marcas estándar. Actualmente existen 3 listas diferentes de doce menús, haciendo un total de 36 comidas diferentes. Cada caja de ración TOTM incluye un menú completo de 12 comidas variadas, pesa alrededor de 9 kg (20 lb) y pesa 27 L (0,95 pies cúbicos). El TOTM tiene una vida útil más limitada que el MRE, con una duración de sólo 12 a 18 meses. [57]

La ración grupal unificada (UGR) es una ración muy parecida a la MRE, pero ampliada para alimentar a grupos grandes. Es el sucesor de las antiguas ración A , B y T. Viene empaquetado en bandejas metálicas selladas que se calientan y luego se abren.

El Paquete de Alimentos, Supervivencia, Propósito General, Mejorado (FPSGPI) se entrega a pilotos y otros miembros del servicio que puedan necesitar una ración de alimentos pequeña y extremadamente portátil para emergencias. Contiene barritas alimenticias y una mezcla para bebidas. [58] De manera similar, el paquete de alimentos, supervivencia, barco abandonado (FPSAS) y el paquete de alimentos, supervivencia, avión, balsa salvavidas (FPSALR) están instalados en las áreas de almacenamiento de los botes salvavidas . [59] [60]

El "Jimmy Dean", una ración preenvasada y no perecedera que contiene, entre otros artículos, un sándwich estilo delicatessen prefabricado de la marca Jimmy Dean , a menudo se entrega en el campo a los militares estadounidenses como una alternativa a las MRE. [61]

Ratfucking

El término ratfucking ( rata en este caso es una abreviatura de ración ) es un término de jerga utilizado por el personal militar estadounidense para describir el saqueo selectivo de MRE, que los militares llaman oficialmente "despojo de campos". Se refiere al proceso de abrir una caja de MRE (que se empaquetan en 12 en una caja), abrir paquetes de MRE individuales, retirar los artículos deseados y dejar el resto poco atractivo. [62]

Ver también

Referencias

  1. ^ ab https://www.ucl.ac.uk/rdr/teaching/acc-risk-disaster-reduction/mres [ enlace muerto permanente ]
  2. ^ Mason, VC, Meyer, AV y Klicka , MV, Resumen de raciones operativas , Natick, MA: Informe técnico del laboratorio de investigación y desarrollo Natick del ejército de EE. UU. TR-82/013 (junio de 1982): el MRE fue oficialmente clasificado como tipo para se adoptó en 1975 , pero debido a recortes presupuestarios no se puso oficialmente en producción hasta 1981; Se siguieron emitiendo acciones del MCI hasta que se agotaron.
  3. ^ Órdenes generales, 8 de agosto de 1775 | fecha de acceso = marzo de 2022 | URL = https://founders.archives.gov/documents/Washington/03-01-02-0173
  4. ^ ab Kearny, Cresson H. (Mayor), Jungle Snafus... And Remedies , Oregon Institute (1996), págs.
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Otras lecturas

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