Bocchetta fue miembro del movimiento de resistencia italiano antifascista durante la Segunda Guerra Mundial.

Se ganaba la vida dando clases particulares y como profesor de humanidades clásicas en Ginnasio Maffei (1939) e Istituto alle Stimate (1942) en Verona.

Cayó inconsciente frente a la cerca del Stalag 383, un campo para prisioneros de guerra aliados en Hohenfels, en ese momento prácticamente abandonado por los nazis alemanes.

Tuvo dificultades para encontrar empleo, pero en 1947 fue recompensado por el gobierno italiano por una producción bravura del poema medieval La Pasión de Cristo, la primera obra representada en la época moderna en el Teatro Romano de Verona.

Fue premiado por la Madre Tierra, un proyecto para un monumento que en realidad desarrolló 20 años después en Chicago.

También en Venezuela, el clima político y social no fue favorable bajo la dictadura de Marcos Pérez Jiménez.

Durante una estancia en Estados Unidos se enteró del golpe de Estado en Venezuela en enero de 1958 y decidió no regresar a Caracas, abandonando todas sus obras.

[8]​ En los Estados Unidos, sin un centavo e incapaz de hablar inglés, se vio obligado a ganarse la vida pintando murales comerciales que detestaba y nunca firmó.

Entre 1969 y 1973 su trabajo se exhibió en ocho exposiciones individuales en Detroit, Nueva York, y en particular en el John Hancock Center de Chicago, que acababa de ser inaugurado en ese momento.

En 1989 se instaló definitivamente en Verona y publicó la primera edición de su autobiografía sobre el período 1940-1945[13]​ que posteriormente revisó y corrigió varias veces tras el descubrimiento de nuevos documentos.

Se comprometió a defender la memoria de la resistencia contra el nazi-fascismo con discursos, reuniones en escuelas, artículos en periódicos y revistas.

[15]​ Desde 2001, viajó repetidamente a Alemania donde un grupo de intelectuales fundó la asociación Freundeskreis Vittore Bocchetta - Non Dimenticare que promovió su participación en diversas iniciativas como testigo y víctima del período nazi.

De 2003 a 2006, sus esculturas y pinturas se exhibieron en varias ciudades alemanas con una exposición itinerante.