Cocina vitrocerámica
Las cocinas vitrocerámicas pueden contar con un minutero, con alarma, o temporizador, con apagado automático de los fogones pasado un determinado tiempo.
El calor se produce por corrientes parásitas y por agitación magnética.
Es necesario usar recipientes de metal ferromagnético, con fondo plano, liso y grueso.
El vidrio permanece frío y es más fácil de limpiar.
La flexinducción, aumenta la flexibilidad a la hora de trabajar en la cocina, al incorporar unos sensores que detectan automáticamente el tamaño y la forma de los recipientes que se colocan sobre ellas.
