Villalmanzo

Forma parte de la comarca del Arlanza, y se sitúa a 37 kilómetros de la capital burgalesa por la Autovía del Norte, que atraviesa el término municipal entre el pK 204 y el 208.

El relieve se caracteriza por la altiplanicie típicamente castellana, con ondulaciones del terreno y algunos arroyos estacionales.

Aunque el municipio se alza a 858 metros sobre el nivel del mar, algunas elevaciones alcanzan más de 950 metros de altura, a medida que nos alejamos del río Arlanza que discurre al sur.

Éste consiste en bacalao desalado en trozos grandes, asado en parrillas preferiblemente con madera de sarmiento.

Los productos tradicionales son: el vino del año llamado «churrillo», la morcilla (de arroz), el cordero asado en horno panadero.

Casa consistorial
CRA Montearlanza