El río Salazar, es el curso que da el nombre al lugar, atravesando los principales pueblos de la zona.

En cuanto al nombre Salazar, Belasko no ve claro cuál es su relación con el nombre antiguo, y sostiene que «en todo caso, se trata de una etimología culta tardía a partir de la variante Sarasaz».

Al contrario, las variantes más antiguas son numerosas y no emplean la letra i.

Siguiendo la documentación recogida, podría tratarse de un nombre del estilo Saratsezu (sarats -"sauce" + tze + zu), es decir, con dos sufijos.

A partir de la segunda, con apócope de la última vocal, surgirá la variante Sarasaz en las últimas décadas del siglo XI, y convergerá con el neologismo Salazar a comienzos del siglo XVI.

Son Jaurrieta y Esparza las localidades que hasta fecha más tardía han conservado la lengua.

Algunos de los últimos conocedores del habla salacenca fueron Mari Cruz Esarte, Salvador Carrica, Teófilo Eseverri, Pedro Juan Zoco y Antonia García.

Actualmente se estudia de forma mayoritaria en la escuela y son numerosas las personas que lo han aprendido.