Sarriés

[1]​ El nombre antiguo de Sarriés era Sarres, tal y como figura en un documento del año 1085, el más antiguo que conserva el nombre del pueblo.Sarriés aparece por primera vez documento a finales del siglo XII (1197).Del original Sarres se pueden derivar sus actuales nombres vasco y castellano, aplicando una evolución fonética congruente a lo que se sabe de la historia de ambos idiomas.Históricamente solo la forma romance ha sido oficial, situación que ha perdurado casi hasta la actualidad.Es una forma que numerosos filólogos y estudiosos del idioma recogieron y que se ha conservado ya que el dialecto salacenco del euskera, hoy prácticamente extinguido, se mantuvo en Sarriés vivo hasta bien entrado el siglo XX.Sin embargo, el topónimo castellano Sarriés no es fácilmente explicable a partir de la palabra sarri, ni tampoco se explica claramente el nombre antiguo del municipio.