Teacake

Aunque la mayoría de la gente se refiere a un tea cake como un pastel conteniendo fruta, en ciertas regiones de Yorkshire del Oeste, Lancashire y Cumbria se usa el nombre currant teacake para distinguir al teacake con fruta del panecillo normal.

En Sussex sigue elaborándose una versión lujosa del tea cake con especias añadidas, como la nuez moscada, la canela y el agua de rosas, que se denomina manchet o Lady Arundel's Manchet.

En Suecia se llama tekaka a un pan de soda de trigo endulzado, parecido a un farl, que se sirve templado con mantequilla y mermelada.

En Australia un teacake es un pastel dulce grande hecho con una mezcla de harina, huevo, manteca y azúcar.

En algunas partes de Australia el término tea cake se emplea para aludir al Boston bun.