Agua de rosas

Es el agua resultante que se usaba en el proceso de destilación en el alambique y contiene las moléculas hidrosolubles de la flor.

El agua se obtiene a través de un proceso de destilación con los pétalos y agua destilada, fue desarrollado por primera vez en Persia (actualmente Irán) y Bulgaria.

Tiene la misma consistencia que el agua, con el aroma característico de la rosa.

También se utiliza en rituales religiosos en Europa y Asia.

A diferencia del agua de rosas, el perfume de rosas se prepara con aceite y no es comestible.