Tahinli çörek

Tahinli çörek es un tipo de bollo o çörek turco tradicional con tahina.

La masa se prepara con harina de trigo, huevos, aceite o margarina, polvo de hornear o levadura de masa y yogur.

[1]​ El relleno se prepara con tahina, nuez molido y azúcar común.

Se le da la forma de un serpiente enrollado (ver imágenes en enlaces externos).

Al echar al horno se le pinta con yema de huevo y encima se deja caer semillas de nigella o sésamo.