[1][2] En América del Norte son capaces de ser cultivadas en USDA Hardiness Zones 8B a más cálida.
El aumento de las plantaciones y las ventas en el mercado de estas nuevas variedades demuestra que estos dos higos desempeñarán un papel importante en la industria del higo fresco, que continúa creciendo en California.
Fue desarrollado para obtener un higo similar al 'Calimyrna' pero sin necesidad de caprificación Hoja generalmente pequeña; subcordato en la base; con 5 a 7 lóbulos.
Tiene forma oblata con una piel exterior amarillo-verde y pulpa de color ámbar.
[10] Esta variedad es autofértil y no necesita otras higueras para ser polinizada.
El higo tiene un ostiolo pequeño que evita el deterioro durante condiciones climáticas adversas.
Se cultiva sobre todo en el Valle Central y San Joaquin Valley de California.
Según la « "2002 Statistical Review" » ("Revisión Estadística 2002") publicada por el « “California Fig Advisory Board and California Fig Institute at Fresno” » enumera siete cultivares utilizados principalmente (aunque en algunos casos no exclusivamente) para higos enteros secos y pasta de higos.
Las variedades 'Calimyrna', 'Black Mission' y 'Sierra' son higos de doble uso, los tres se secan bien, y algunos productores a menudo dirigen parte del cultivo al mercado de productos frescos.