Es parecido al pon haus, que emplea solo el caldo de carne cocinada.

Se encuentra en supermercados de toda la región, tanto fresco como congelado.

Tras esto, se descartan la grasa y los huesos, cociendo cornmeal seco en el caldo para obtener un mush.

El scrapple es quizá la primera receta de cerdo inventada en Estados Unidos.

En Texas, debido a la gran afluencia de inmigrantes alemanes, el uso del panhaus o pannaus sigue estando presente en comunidades de origen alemán, como New Braunfels y alrededores.