Thymus vulgaris

[5]​ El tomillo vulgar se ha adaptado a otros ecosistemas en América, África y Asia.

Es una planta que tiende a una alta ramificación, y estos tallos se suelen agrupar en grandes matas en donde no es fácil distinguir dónde acaba una planta y empieza la otra.

Ha encontrado su hábitat natural en el mediterráneo occidental, aunque su origen parece situarse en África y Oriente Medio.

[10]​ Así pues, en la península ibérica, prevalece en áreas cercanas al mar mediterráneo, mientras que en la cornisa cantábrica y Portugal apenas está presente.

Se realiza cuando la planta no está húmeda, a eso de media mañana.

[10]​ El tomillo se usa en la gastronomía mediterránea para aromatizar platos de carne y pescado, en guisados o estofados, en las albóndigas, en adobos de carne, escabeches, maceraciones, embutidos, en salsas, para aliñar ensaladas, y un largo etcétera.

[11]​ Sus hojas se atan con otras hierbas aromáticas en un ramillete conocido como bouquet garni e infusionan caldos de todo tipo.

En Oriente Medio, un típico tentempié es servir zatar junto con el mejor aceite de oliva (zayt-tu-zaʿatar), y comerlo mojando pan árabe en el aceite y luego en la mezcla de hierbas.

Se preparan quesos aromatizados con tomillo en todo el mediterráneo, destacándose la Provenza francesa.

[3]​[14]​ Es especialmente útil en casos de tos, resfriado, bronquitis, laringitis y catarros en general que afecten al aparato respiratorio.

[15]​ Modos de empleo El herbólogo italiano Poletti (1979) recomienda los siguientes métodos para obtener las propiedades terapéuticas del tomillo: En cuanto al uso externo, se pueden tomar baños calientes contra el reumatismo y masajes de fricciones con maceración alcohólica al 10%.

[15]​ Las inhalaciones «secas» (que consisten en impregnar un pañuelo con los aceites esenciales y respirar a través de él) tiene un alto poder antiséptico sobre las vías respiratorias altas (bronquitis, por ejemplo).

En especial si se mezcla con aceites esenciales de otras plantas también antisépticas como: lavanda, eucalipto, niaulí, etc.

Labiatae) y táxones infraespecíficos: 2n=60[18]​ Véase: Thymus vulgaris: epíteto latíno que significa "vulgar, común".

Planta de tomillo.
Flores del tomillo
Hojas y flores frescas de tomillo con queso y tomate
Aceite esencial de tomillo