Sal del Himalaya

Esta sal, que a menudo tiene un tinte rosado debido a los oligoelementos que contiene, se usa principalmente como aditivo condimento para reemplazar la sal de mesa refinada, pero también se usa para fabricar utensilios para cocinar y presentar alimentos, lámparas decorativas y tratamientos de spa.El producto a menudo se promociona con afirmaciones sin fundamento de que tiene beneficios para la salud.[5]​ Sin embargo, los primeros registros de minería son del pueblo Janjua en el año 1200.Estos estratos y las rocas sedimentarias suprayacentes del Cámbrico al Eoceno fueron empujados hacia el sur sobre rocas sedimentarias más jóvenes y erosionados para crear la llamada cordillera de sal.[15]​[16]​[17]​[18]​ Algunas otras sales extraídas en Pakistán no son aptas para uso alimentario o industrial sin purificación debido a las impurezas que contienen.[34]​ En tales usos, pequeñas cantidades de sal se transfieren a la comida o bebida alterando su sabor.