El Proyecto Zarza (zarzuela por jóvenes y para jóvenes) es un proyecto educativo del Teatro de la Zarzuela de divulgación del género lírico español.

Fue ideado por Daniel Bianco en 2015 con el objetivo de que las nuevas generaciones conozcan el patrimonio lírico español, abriendo a su vez la puerta a nuevas generaciones de artistas.

Conservando la música de Ruperto Chapí, tanto el libreto, como el vestuario, la puesta en escena y la iluminación contaron con cambios a fin de acercar la obra a una época más contemporánea.

[4]​ La propuesta didáctica del Proyecto Zarza no solo aborda la música, sino la escenografía, el vestuario, la literatura y la educación.

Manteniendo la música de los grandes compositores, se pueden dar cambios en el libreto, la puesta en escena y el vestuario, entre otros, con el fin de acercar el género lírico español a una mirada más joven.