[1] Las recetas acerca de su composición varían mucho entre diversas regiones anglosajonas, existiendo dos tendencias claras: la norteamericana y la británica.
[2] No hay pruebas de que sea un topónimo asociado a Piccadilly.
El piccalilli británico suele elaborarse con verduras que incluyen de forma invariable coliflor y verdura de marrow por regla general condimentada con mostaza y cúrcuma.
Se suele emplear como acompañamiento de salchicha, bacon, huevos, tostadas, quesos, tomates, cerveza.
Es un acompañamiento muy habitual en fiambres, y en algunas ocasiones se emplea en el ploughman's lunch.