En esta edición de la París-Niza tomaron la salida 112 corredores divididos en 14 equipos: Bic, Salvarani, Molteni, Faema, Mann-Grundig, Mercier-BP-Hutchinson, Flandria-De Clerck-Kruger, Peugeot-BP-Michelin, Frimatic-Viva-De Gribaldy, Sonolor-Lejeune, Willem II-Gazelle, Kas-Kaskol, Zimba-Mondia y Caballero.
La prueba se inicia con una contrarreloj individual de cuatro kilómetros ganada por Raymond Poulidor.
El día siguiente, Merckx gana la etapa y se pone líder empatado a tiempo con Poulidor.
El Bic de Raphaël Géminiani y los italianos del Salvarani mueven sus hombres: Wolfshohl, Bellone, Janssen, Gimondi, Dancelli o Zandegu atacan varias veces durante la etapa.
Aun así Merckx mantiene las distancias en la general con Anquetil y Poulidor aunque Wolfshohl se acerca a 46".
Merckx mantiene las diferencias en la general y, además, Wolfshohl pierde más de dos minutos.
La sexta etapa es una tregua para el líder al producirse ataques de hombres sin importancia en la general.