Este era un punto defensivo que controlaba el tránsito mercantil hacia Jaén, Murcia y Almería.

El castillo es abandonado por los nazaríes, los cuales en su éxodo refundaron la ciudad marroquí de Tetuán, actualmente hermanada con Píñar.

Tanto Píñar como Deifontes y Domingo Pérez eran cortijadas dependientes de Iznalloz.

El veinticuatro de Granada Antonio Carnero era el propietario del cortijo Bogarre.

Para rentabilizar los terrenos adquiridos se produjo el incremento de las explotaciones cerealistas, lo que atrajo población.

Pero además se pueden degustar en Píñar las migas, el cordero a la campesina, los andrajos con liebre y la sopa de panecillos, el choto al ajillo, las gachas picantes y las manillas de cerdo, entre otros muchos platos.