[4]​ Su música ha sido interpretada y grabada por diversos solistas, agrupaciones y orquesta: el flautista Sigenori Kudo, el cantante Aquiles Machado, el guitarrista Aquiles Báez, la flautista Kaori Fujii, Ensamble Gurrufío, entre otros.

Lo de la lotería con la flauta fue cuando comencé a estudiar música 'en serio'."

De músico académico-popular, pasó a experimentar con otros géneros provenientes del otro lado del océano Atlántico, como el flamenco, y tocó para compañías de danza y flamenco.

Joaquín Cortés, Lola Greco, Cristóbal Reyes, los hermanos Los Vivanco, etc, son algunos de los nombres con los cuales compartió escenarios.

Formó parte de la agrupación camerística Dúo Acosta-Ávila (junto a la arpista Zoraida Ávila), Kamerata Flamenca (flamenco de Cámara), Kotebel (música progresiva), Ensamble Tierra de Gracia (música venezolana), Terra Ensamble (música y danzas del mundo) y, más recientemente, el Dúo Acosta-Ménem (flauta/cuatro y guitarra/violonchelo en compañía del músico argentino Sergio Ménem), Omar Acosta & Venezolada (ensamble de varios músicos venezolanos) y Omar Acosta Trío (con el mismo Ménem, el percusionista Carlos Franco, además del flautista), con las cuales ha hecho música clásica, contemporánea y latinoamericana, además de jazz y músicas del mundo.