Se licenció en derecho por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) en 2007.

[11]​ Durante este tiempo, fue seleccionado por Esglobal como uno de los 25 intelectuales que están redefiniendo el pensamiento iberoamericano.

[21]​ y dirigió los esfuerzos para la composición de la primera Estrategia Nacional de Tecnología y Orden Global, un documento llamado a lanzar la Diplomacia Tecnológica española.

Ese año Manuel Muñiz formó parte Grupo de Expertos sobre Covid19 establecido por el Presidente del Gobierno y que ayudó a diseñar la Estrategia de Desescalada española.

En este rol, ha desarrollado acciones y campañas de reputación como las dos ediciones de ‘Spain for Sure’[i], ‘ParamiEspañaEs’[ii] o ‘Héroes locales, Españoles Globales’[iii].

En octubre 2024 se anunció que el exprimer ministro italiano Enrico Letta le sustituiría como decano.

[24]​ En 2024, se le concedió por Real Decreto 834/2024 la Gran Cruz de la Orden del Mérito Civil[25]​ Manuel Muñiz inició su carrera académica estudiando los procesos de integración europea con un énfasis en la relación transatlántica, la seguridad y la defensa.

[28]​ Como parte de sus estudios sobre el colapso del orden internacional ha estudiado el ascenso de China, así como la emergente Guerra Fría Tecnológica entre China y Estados Unidos.

[29]​ Su trabajo se ha concentrado de manera extensa en el impacto de la tecnología sobre el contrato social y el orden global, siendo su tesis central que la rápida transformación tecnológica ha producido una fractura del contrato social.