Maeuntang

Como su ingrediente principal, el pescado de agua dulce o salada se corta en varios trozos y se cuece con ternera picada y verduras verdes tales como el berro de agua y la mojigata.Se añaden cebolla, rábano, pimiento chile, margarita coronada, ajo y a veces calabacín y tofu a la mezcla para absorber la pasta de pimiento chile, que es el principal condimento del plato.Entonces se sazona con kochukaru, ajo, salsa de soja y más gochujang al gusto.Muchos restaurantes especializados en marisco tienen varios acuarios de los que elegir.Pescados populares para este plato son el huachinango, la lubina, la corvina, el bacalao, el abadejo e incluso peces de agua dulce como la carpa y la trucha.