La caballa es un pez teleósteo perteneciente a la familia de los escómbridos, orden Perciformes.Abunda en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo, donde es objeto de una intensa pesca debido a su apetecible carne.El vientre y la mitad del flanco son de color blanco plateado.En tiempos invernales la caballa permanece a unos 170 m de profundidad y no se alimentan.Cuando se acerca el buen tiempo, suelen agruparse en bancos muy numerosos y subir a la superficie.
