Lokma

Lokma (turco [lok'ma]), luqmat al-qadi (árabe: لقمة القاضي), loukoumas (griego λουκουμάς [luku'mas], plural λουκουμάδες loukoumades) es un dulce muy popular en Grecia, Turquía y en Medio Oriente.

Este dulce se denomina entre los judíos sefardíes zvingous o zvingoi, y es ingerido durante las celebraciones del Hanukkah.

Se ha reclamado que este dulce fue inventado por los judíos romaniotas, pensando que el nombre puede derivar del alemán medieval swinge.

[1]​ En Turquía, los lokma se distribuyen de forma tradicional en los funerales (lokma dökmek),[2]​ y también lo venden los vendedores ambulantes durante los festivales.

Existe un dicho en Grecia que dice "Eisai megalos loukoumas!"