Kalburabastı

Kalburabastı es un postre tradicional turco diseminado en los países balcánicos y el Medio Oriente durante el período otomano.

[1]​ La masa se hace con harina, azúcar, yoğurt, mantequilla o margarina, aceite, huevos, nueces, y polvo de hornear.

Para el jarabe se usa agua, azúcar y zumo de limón.

Kalburabastı, a la izquierda, y tulumba a la derecha, son dos postres turcos tradicionales.