Fue considerado un virtuoso, y actuó por todo el mundo, a veces a dúo con el violinista Pablo de Sarasate y otras veces con Jean-Delphin Alard.Publicó varias colecciones de piezas para clavecín, siendo los tres primeros volúmenes titulados Les Clavecinistes français du siècle XVIII (1887), y en 1895 fundó la Sociedad de Instrumentos Antiguos (Société des instruments anciens).El propio Diémer se convirtió en profesor del Conservatorio en 1887 y tuvo entre sus alumnos a Henri Libert,[1] Robert Casadesus, Alfred Cortot, George Enescu, Yves Nat, Georges Dandelot, Marcel Dupré, Alfredo Casella, Lazare Lévy, José Cubiles, Gabriel Jaudoin, Victor Staub , Auguste Pierret y Édouard Risler.También residió en este pueblo en su villa, contigua a la iglesia, que incluía un gran parque.Se dice que sus grabaciones muestran los mejores aspectos de la escuela de piano francesa del siglo XIX: claridad, punto y control en pasajes rápidos y separados y escalas límpidas de pianissimo.