Le Boudin

Los orígenes de la palabra «boudin», como las del famoso estribillo, no son muy conocidas.

El regimiento extranjero se reúne allí para perfeccionar sus preparativos para una campaña lejana con condiciones climáticas particularmente duras.

Sin embargo, ésta tiene un resultado durante este período: la sustitución casi total de los extranjeros de todas las nacionalidades, a medida que son liberados, por alsacianos, lorenanos y suizos.

Antes de la guerra franco-prusiana, una versión sustituyó a «la boudin» por «les rosses» (en francés: las rosas).

Cuando estalla la guerra, Francia decide que la Legión Extranjera debe participar.