Kroppkaka
El kroppkaka (plural kroppkakor) es un plato tradicional sueco consistente en dumplings de patata rellena con cebolla y cerdo o panceta.
Los kroppkakor se consumen principalmente en las landskaps (regiones) del sur de Suecia: Öland, Småland, Gotland y Blekinge.
Los kroppkakor se sirve con mantequilla, nata y mermelada de arándano rojo.
Aunque el kroppkaka y el palt tienen formas muy parecidas, no son la misma receta debido a la diferencia en los ingredientes empleados.
En Öland los kroppkakor se hacen con parte de las patatas sin hervir, aproximadamente la mitad.
