[2]​ Tras su liberación ingresó en la escuela de arte dramático Otto Falckenberg, la cual abandonó pasado un corto período.

[4]​ En 1961 debutó en la Bayerischer Rundfunk, interpretando a un peluquero en la comedia de Ludwig Thoma Die Lokalbahn.

En 1972 trabajó en el primer episodio de la serie televisiva Tatort, como ayudante del entonces Inspector Veigl (que encarnaba Gustl Bayrhammer).

Cuando Veigl fue "retirado" en 1981, Fischer "ascendió" a Comisionado Ludwig Lenz, y como tal resolvió un total de siete casos hasta 1987.

En la serie, que alcanzó estatus de culto entre sus seguidores, Fischer actuaba con Ruth Maria Kubitschek, Christine Kaufmann, Karl Obermayr y Erni Singerl.

La serie alcanzó tal fama que algunas de sus frases acabaron adaptándose al lenguaje cotidiano del público.