Entre 1962 y 1968 Brice actuó en once películas del Oeste de Alemania, adaptadas de las novelas del autor alemán Karl May en las cuales desempeñó el papel del indio rojo Winnetou de la tribu apache mescalera, con Lex Barker o Stewart Granger como los héroes blancos.

También trabajó con Terence Hill (llamado Mario Girotti hasta la fecha) en Schüsse im Dreivierteltakt (Balaceado en 3/4 veces) (1965), otra vez con Lex Barker y una película ajena a Karl May: Die Hölle von Manitoba (Un lugar llamado Ciudad de la Gloria)(1965).

Y en "Gern hab' ich die Frauen gekillt" (Carnaval del asesino) (1966) en la que Stewar Granger, Lex Barker y Pierre Brice actuaron juntos finalmente en una película.

Pierre Brice recobró una audiencia cierta en Francia con la serie TV "Le Dessous du ciel" con Marie-Georges Pascal (1974) y "Orages d'été" con Annie Girardot (1989).

[1]​ Al igual que Lex Barker (quien grabó no más de dos pistas) Pierre Brice intentó entrar en la canción con la ayuda del compositor alemán Martin Boettcher, y siempre administró muchos discos y CD.