Gastronomía del Magreb
Los alimentos empleados están marcados por las normas halal del Islám, por esta razón no se come el cerdo, pero si existe como denominador común la carne de cordero y las aves.
El más afamado y común de los ingredientes magrebíes es el cuscús.
Algunos de los condimentos más comunes del Magreb son la pasta harîssa y el marinado de los pescados, que tiene el Chermoula como ingrediente básico en todas las regiones.
El instrumento común a las cocinas del Magreb es el tayín, omnipresente en todos las comedores, restaurantes y lugares de comida.
El empleo de cuscús hace que la cuscusera esté igualmente presente en muchas cocinas del Magreb.
