Gastronomía de Togo

Los alimentos básicos en la cocina togolesa incluyen maíz, arroz, mijo, yuca, ñame, plátano y frijoles,[1]​[2]​ siendo el maíz es el más consumido por los togoleses.

El pescado es una fuente importante de proteínas, y la carne a menudo se caza y se consume.

La cocina combina estas comidas con varios tipos de carne y vegetales para crear sabrosos platos.

Los puestos de comida en carretera venden alimentos como cacahuetes, tortillas, brochetas, mazorcas de maíz y langostinos cocidos.

[3]​ Otros alimentos y platos típicos son:

Fufu (izquierda) y sopa de fruto de palma (derecha).
Ablo , una preparación togolesa a base de maíz.