Los alimentos básicos en la cocina togolesa incluyen maíz, arroz, mijo, yuca, ñame, plátano y frijoles,[1][2] siendo el maíz es el más consumido por los togoleses.
El pescado es una fuente importante de proteínas, y la carne a menudo se caza y se consume.
La cocina combina estas comidas con varios tipos de carne y vegetales para crear sabrosos platos.
Los puestos de comida en carretera venden alimentos como cacahuetes, tortillas, brochetas, mazorcas de maíz y langostinos cocidos.
[3] Otros alimentos y platos típicos son: