Gastronomía de Guinea
La gastronomía de Guinea incluye los platos tradicionales como el fufu, el mango hervido, plátanos fritos, patatas y pastel de calabaza.
[1] El arroz es un alimento básico con preparaciones e ingredientes que varían según la región: Forma parte de la gastronomía de África occidental e incluye fufu, arroz jollof, maafe y pan tapalapa.
Los ingredientes incluyen hojas de yuca hervidas.
En las zonas rurales, es común que la comida se sirva en grandes platos comunes, que se coma con la mano y afuera de las casas.
La cocina guineana ha alcanzado cierta popularidad en el extranjero y hay restaurantes guineanos en Nueva York, Estados Unidos.
