Gastronomía de África occidental

La Gastronomía de África occidental es el conjunto de costumbres culinarias de la región oeste de África.

Esta región incluye el Magreb y diversas localizaciones de África que dan al Atlántico.

Las costumbres culinarias de esta zona de África han influenciado a parte de la cocina estadounidense del sur.

Se consideran que poseen ingredientes comunes, uno de los más comunes es el fufu.

Generalmente se incluyen los siguientes países: