Gastronomía de Senegal

Además, muchos grupos étnicos han condicionado esta gastronomía como los Wólof.

Es afamada en los países cercanos y la emigración la ha extendido fuera de África.

Su posición costera (Océano Atlántico) hace que el pescado sea un ingrediente frecuente en los platos.

Los platos que emplean como base el arroz o el cuscús son muy frecuentes y variados.

La mayoría musulmana del país hace que las bebidas alcohólicas sean poco consumidas.