Gran parte del arroz es importado y la inseguridad alimentaria es un problema en gran parte debido a golpes de estado, corrupción e inflación.

El coco, la nuez de nolí y las aceitunas también se cultivan.

Los ingredientes comunes incluyen ñame, batata, yuca, cebolla, tomate y plátano.

El 12 de septiembre es el cumpleaños de Amilcar Cabral, una celebración que incluye comer yassa, pollo preparado con mostaza, cítricos y cebolla.

Las ceremonias familiares para conmemorar el nacimiento, la circuncisión de infantes, el matrimonio y la muerte se celebran con vino de palma o ron.