Ganadería de Torrestrella

Su propiedad actual le corresponde a Doña María Luisa Picardo Carranza, nieta del que fuese Ilustre Alcalde de Cádiz, D. Ramón de Carranza y Fernández de la Reguera.El toro de esta ganadería, por los cruces genéticos entre diferentes encastes, ha llegado a configurar un propio, con condiciones morfológicas propias; y que también se dejan ver dentro del comportamiento que ofrecen las reses en la plaza.La legislación vigente, reconociendo la singularidad de estos toros, lo menciona como uno de los encastes propios derivados de la casta Vistahermosa por la línea de Fernando Parladé.Es un toro hondo, de buena alzada y desarrollo óseo, con morrillo destacado, generalmente bien armado con encornaduras que suelen dirigirse hacia arriba.Las pintas son muy variadas, destacando negros, colorados en todas sus variantes, castaños, tostados y con menor frecuencia cárdenos, ensabanados y jaboneros, pudiendo darse en menor medida salineros y sardos.Estos pelajes pueden ir acompañados por un gran número de accidentales, entre los que destaca la presencia del burraco y salpicado.