Friedrich Wilhelm era miembro de la familia von Dossow (también Dossau y Dossen), antigua nobleza pomerana mencionada por primera vez en 1330.
Dossow se casó tres veces, aunque no tuvo ningún hijo.
Dossow fue educado en el Joachimsthalsches Gymnasium en Berlín; en 1688 participó en el entierro de Federico Guillermo, el "Gran Elector".
Dossow permaneció en Wesel para proteger la ciudad durante la Primera y Segunda Guerras de Silesia.
Cuando se inició la Guerra de los Siete Años, Dossow no participó debido a su avanzada edad.