Frailes se encuentra situada a 89 km de la capital, Jaén, en dirección suroeste, a una altitud de 974 m s. n. m. Su término municipal es fundamentalmente sierra.
El municipio tienes sus orígenes en la prehistoria, Roma debió estar presente como así atestigua los restos de "Terra Sigillata" encontrados en su término.
En el primer tercio del siglo XX tuvieron lugar sus momentos de esplendor pero tras la guerra, la posguerra y el movimiento migratorio hicieron que el municipio fuera perdiendo población y quedara reducido a menos de 2000 habitantes.
[1] La cocina de Frailes aparece fundamentalmente marcada por el carácter serrano del municipio, con especial presencia de los productos del cerdo, como la tradicional morcilla, chorizo, salchichón y demás derivados.
Entre los postres cabe destacar las mantas, los borrachuelos, los polvorones y las guindas en aguardiente.