Al norte del municipio se encuentra el denominado Poblado, lugar construido hace décadas por la empresa Iberduero para alojar a los trabajadores durante la construcción del Salto de Castro.

[10]​[11]​[12]​ Por tanto, su nombre significa ‘fuente fría’, en alusión a una antigua fuente de aguas puras, frescas y cristalinas, hoy tapada debido al trazado de la carretera N-122.

[14]​ Los primeros poblamientos del término municipal datarían de época prerromana.

Así, la propia toponimia indica que la pedanía de Castro de Alcañices se asienta sobre un antiguo castro prerromano, el cual habría sido reocupado ya en época medieval por las repoblaciones llevadas a cabo en el siglo X por parte de la monarquía leonesa.

[18]​ Un año después quedó integrado en el partido judicial de Alcañices.

Respecto al año 2000, el censo refleja 1189 habitantes, de los cuales 613 eran hombres y 576 mujeres.

El alcalde de Fonfría lo es sin dedicación exclusiva, lo que quiere decir que compatibiliza la alcaldía con otros trabajos, y cobra 440 euros en concepto de asistencia a reuniones (2017).

Dentro del templo se pueden contemplar diferentes obras que le confieren un carácter sobrio propio de estas tierras.

En dicha iglesia se guardan también dos importantes obras de arte en plata: la cruz procesional y una custodia, talladas en el siglo XVIII por el insigne orfebre Pedro Bello.

Son llamativas sus tres grandes vidrieras multicolores, que alegran el templo durante las horas de sol.

Al norte de la localidad se puede visitar una zona llamada "El Poblado", que construyó Iberduero para alojar a los trabajadores durante la construcción del Salto de Castro.

Son días de numerosos oficios religiosos y procesiones, entre las que destacan: