Por lo tanto una variante no tan común es la «figazza con muzzarella» y que se asemeja más a la fugazza argentina, debido al agregado de muzzarella, sin embargo al emplearse la muzzarella de modo similar que en una pizza, o sea encima del todo, el orden de las capas se invierte respecto a la fugazza.
[1] La figazza, se cocina y sirve igual que una pizza a la piedra, esto es en horno de leña y cortada en porciones rectangulares.
Los ingredientes de una figazza son cebollas blancas, morrones, aceitunas, orégano y opcionalmente para la figazza con muzzarella, muzzarella por encima del todo.
[2][3] En Argentina, se conoce como figazza a un tipo de pan o pizza blanca, sin ningún otro agregado por encima.
Las variantes fonólogicas y confusiones en ambos países se dan debido a la interpretación del sonido de la ü del genovés, inexistente en el español como e y como u.