Destacado actor de cine,[2]​ trabajó en Alemania, Noruega, España, Colombia y Chile.

Su pasión por la educación se basa en el desarrollo de un paradigma relacionado con el cuerpo, pero esta empresa no la lleva a cabo solo.

Su hijo, Rodrigo, en un comienzo futbolista con futuro, abandona el deporte y después de algunos años acaba haciendo teatro.

En Francia, Rodrigo Malbrán consigue lo que su padre no pudo: estudiar con el maestro del teatro físico, Jacques Lecoq.

Allí, Ernesto Malbrán se desempeña como docente en dramaturgia y director de la unidad audiovisual.