Está situada junto a la costa del mar Mediterráneo.
[4][5] En francés su nombre es Collioure, en catalán Cotlliure, y en castellano antiguo Colibre.
[6] En español moderno, se pueden encontrar la forma francesa Collioure (documentada desde el siglo XVIII) y la forma ligeramente españolizada Colliure (atestiguada desde 1587 en La historia del muy alto e invencible rey don Jayme de Aragón de Bernardino Gómez Miedes).
A principios del siglo XX, Henri Matisse y André Derain, acudieron a esta localidad atraídos por la luz de su puerto pesquero y el colorido de sus casas que plasmaron en sus lienzos.
El novelista inglés Patrick O'Brian vivió también este pueblo desde 1949 hasta 1998, y tras su muerte dos años después en Dublín su viuda lo enterró en el nuevo cementerio de Colliure situado a las afueras.