Comenzó su carrera teatral en 1934,[1]​ gracias a la ayuda de su hermano mayor Nino, y posteriormente apareció en cincuenta y cuatro películas[1]​ junto a grandes nombres del cine italiano (como Totò, Vittorio De Sica, Marcello Mastroianni, Alberto Sordi, Franco Franchi y Ciccio Ingrassia), interpretando papeles de actor de carácter principalmente en comedias y musicarelli.

Entre sus interpretaciones más entretenidas figuran la de Il medico e lo stregone (1957), dirigida por Mario Monicelli, y la del entrenador de fútbol italoperuano José Buonservizi en la película Il presidente del Borgorosso Football Club (1970).

Carlo Taranto actuó en el campo teatral como intérprete de comedias de Giovanni Battista della Porta, Molière, Pietro Trinchera, Antonio Petito, Eduardo Scarpetta, Raffaele Viviani, Titina De Filippo, Giuseppe Marotta y Gaetano Di Maio.

[1]​ Para la televisión apareció, entre otros, en la miniserie La fiera della vanità (1967).

[2]​ Murió el 4 de abril de 1986, un mes y medio después que su hermano mayor Nino, a consecuencia de una hemorragia interna.