Se usa principalmente en procesos de coloración en continuo o por lotes en los que intervienen tintas de azufre o en cuba, y como permanente para el pelo, agente químico, o disolvente de oro en minería, cuando se emplea junto con bromuro sódico.Estaba permitido su uso como aditivo o mejorante en la fabricación del pan pero está siendo prohibido para tal fin.Bromuro de sodio tiene una solución salina y un sabor amargo.Las concentraciones de bromuro en sangre o suero pueden ser determinadas por espectrometría.Produce irritación gástrica, vómitos, diarrea, fallo renal y sordera.
Estructura del ion bromato, BrO
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. (Modelo de bolas 3D).
